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标题: 小炒豇豆 [打印本页]

作者: 其实都没有 时间: 2020-8-23 17:51
标题: 小炒豇豆

　　豇豆切段，线椒斜切成丝，葱姜切丝；锅里放油，6成热时把八角放入，待炸出香味下蒜蓉、葱、姜爆香，倒入豇豆翻炒；在翻炒过程中，可以沿锅边加少许水，待豇豆变得碧绿时，倒入线椒、糖、继续翻炒，待用铲子可以把豇豆轻松压断市，加盐、鸡精调味翻炒均匀，出锅前淋少许香油即可。

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