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标题: 清蒸金鲳鱼 [打印本页]

作者: 向着炮火前进 时间: 2020-10-23 20:29
标题: 清蒸金鲳鱼

　　1.鱼洗净去内脏2.在鱼身2面斜切2-3刀（根据鱼大小，这样容易蒸熟），用料酒、姜粉和盐腌制15分钟3.姜片和葱段码在腌制过的鱼身上4.锅内烧开水，放入鱼蒸10分钟左右5.取出，倒掉多余的汤汁，将葱段和姜片也一并取出，淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝；另起锅烧热油，浇上即可。

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