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天下真有免费的午餐罗湖“吃货团”首战告捷！

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主帖

发表于 2014-3-28 13:11

罗湖“吃货团”第一期正式推出，计划每周一期，邀请10位市民试吃罗湖辖区美食，那么第一期试吃结果怎么样？如想了解更多资讯，请关注今日出街的南都深圳免费社区报《鹏城通》之《罗湖社区家园》。

《罗湖社区家园》食惠版推出罗湖“吃货团”第一期，通过征集市民“吃货”试吃罗湖辖区美食。第一期到访的是东门鸿展中心城内的一家茶餐厅，餐厅经营近15年，据说是东门步行街内的第一家茶餐厅，味道怎么样，且看吃货团带来的试吃结果。
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广而告之小帮手

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2楼

发表于 2014-3-28 13:13

老字号茶餐厅全靠口口相传
●罗湖“吃货团”第一期

●为食馆茶餐厅

●地址：东门鸿展中心城

●简介：经营了近15年的老店，据说是东门步行街内第一家茶餐厅。

逛东门的小伙伴们想必一般是奔着琳琅满目的货品去的，无论是高大上的名品商场，还是廉价到爆的二元店，在东门总有一款适合你。可是，在各式衣物鞋帽中穿梭了一天，总会有饿的时候，而东门正是个吃货的好去处。“为食馆”茶餐厅主营粤式小厨、西餐、甜品专家、牛什大王、港式水吧等，有“餐厅里的食街”之称，其自创的大钵饭等招牌菜品吸引了众多顾客，水吧更是港式、台式饮品应有尽有。

大砵饭即点即蒸

店内的装潢简洁别致，红木的桌椅背靠背排列，典雅中又不失大排档的市井气息；镂空的隔板将一排排桌椅隔开，让不大的空间显得宽敞又热闹。即使到了下午3时，店里还是宾客满座：恩爱的小情侣并排而坐，在分量足得亮瞎的水果茶里插上两根吸管，享受这简单的二人时光；一家人围坐在一起，尽享特色美食，好不快活！

作为东门步行街内最老字号的茶餐厅之一，“为食馆”并没有花大价钱用于宣传，靠的是食客们的口口相传。豉汁凤爪排骨大砵饭是这里首创的招牌菜式，油亮的凤爪酥滑爽口，轻轻一咬就能啃到骨头，由于用的是秘制的面豉酱，风味特别。除了凤爪，新鲜的青菜搭配口感丰厚的排骨，覆盖在一层刚蒸好的米饭上，光看已经食欲大开。据介绍，里面的饭是将生米放入后与菜一起蒸的，制作过程大约需要20分钟，即点即蒸。

奶茶不掺一块冰

鲜菇牛肉烩饭也是来这里的食客必点的一道美食，大块鲜嫩的牛肉搭配爽滑可口的金针菇，火候恰到好处，最绝的是浓郁的汤汁，从上而下渗入覆盖在牛肉金针菇之下的蛋炒饭，不多也不少，饭里融合了汤汁的浓香和炒蛋的嫩滑，满口留香，回味无穷！

除了菜点，“为食馆”的饮品也绝对够畅爽，点一份便可供两人喝的分量，看起来就绝对够土豪！港式冰镇奶茶要隆重推荐，与一般奶茶在里面加冰不同的是，这里的冰镇奶茶完全从瓶外冰镇，奶茶中不掺杂一块冰，最大限度保持了奶茶的原汁原味，再也不用担心奶茶越喝越淡啦。

推荐了这么多，大家一定觉得这里很贵，其实这里人均消费仅40元，在餐馆繁多的东门商业圈内，绝对算得上是物美价廉了，当你逛累了，不妨来这儿坐坐！

吃货团点评

鲜虾云吞　点评人：邹小成物流业

个头超大，跟乒乓球差不多，个人感觉比乒乓球还大一圈，而且里面的虾也很饱满，个头大，嚼起来Q，爆满的内陷令人很感动，虾仁选料也考究，淡雅鲜美配上少许猪肉，关键在于用料新鲜，云吞里全是虾仁，真的不简单！

花生绵绵冰点评人：石晓芬自由职业

从外形上来说，绵绵冰色泽香气引人食欲。第一勺入嘴，口感圆润而和谐，味蕾瞬间被打开。秘制的特级红豆口感香软非常Q、弹力十足。花生的香浓与碎碎冰的清爽在舌尖鸣奏着甜蜜的交响乐。红豆和花生融合的滋味浓郁、醇厚，香气沉稳而绵长，一种幸福甜蜜的感觉油然而生！让人有种“甜蜜夏恋”的感动。品尝后还能让齿颊留有花生甘香、叫人回味不已。

豉汁大砵饭　点评人：成涛物流业

这道菜上面铺着一层很实在的排骨和凤爪，真的很实在，量足管饱。

凤爪和排骨蒸得烂烂软软的，非常地道的港式茶餐厅的味道，和我在香港早茶店吃到的凤爪味道很像，特意问了老板，他说做这道菜用的是香港特有的黄豆汁，难怪那么地道！酱汁一半渗到饭里，味道浓厚，绝对不会觉得太腻。大家忍不住一口又一口，不知不觉间，饭就快被瓜分完了，可见它受欢迎的程度。