艾薯（Mr.&Mrs.Aysh）对于大部分中国的消费者而言是一个新的品牌，但是在遥远的大西洋彼岸——美国西海岸的加利福尼亚州（California），却是很多当地人都十分喜爱的一个餐饮品牌。该品牌自十九世纪中叶创办以来，迄今已有近两百年的历史！时至今日，艾薯仍旧延续木头车流动食店的简单经营方式，而且也并不急于扩张规模，却能做到远近闻名、有口皆碑，让我们觉得十分惊奇。在亲身品尝和走访了解之后，我们终于发现，艾薯产品风味确实独到，但那些忠实的顾客向往的却不仅仅是其健康及美味，更有对品牌创办人——艾殊夫妇甘苦与共、扶持包容的美好感情的祝福！ “小小薯仔，大有滋味”！
艾薯（Mr.&Mrs.Aysh）的薯条是进口购入的，现点现做是最大的特点，接到订单之前所有薯条都放在大冰柜里贮藏，保证质量。每一份薯条都经过称重的过程，统一分量；薯條先用150度低温炸1分钟，然後拎起，再放落190度的高温炸3分钟，每过一会儿就要让薯条翻滚一下，避免薯条粘在一起，还能让薯条受热均匀炸出来就会更好看；等到薯条炸成金黄色，便捞起放进另外一个箱，沥干多余的油份，再用薯条专用的漏斗把它美美的装在杯子里；撒上一点腌肉碎，再倒上独家秘制的酱料，就大功告成了。
不得不提一下的是，艾薯有20多种酱料，归纳成四大种口味就是：咸、甜、酸、辣，可以根据自己的口味来选择喜欢的酱料。
新品饮料
蜂蜜芥末艾薯
芥末没有想象中的那样冲鼻，也不会让人湿红眼眶，蜂蜜竟然可以盖过了芥末强烈的味道，吃起来甜甜的，金黄色的薯条很好看，外脆内软。
霜镇优格
优格有很浓郁的奶味，而且稠稠的感觉，加上菠萝酸酸的，西瓜甜甜的，整个就是酸酸甜甜，很清爽的感觉。夏日到来，选择它真不错！
室外
狗仔卡
