【记忆中的金草帽,换样子了!】 据说十个在深圳长大的孩子九个半都吃过他家。读书时小伙伴聚餐总会杀来吃自助烤肉,当年一起吃“金草帽”的童鞋们,你们在哪里呀?都还在继续当吃货吗?
那天逛金光华发现他家重新装修了,门口打出“芝士烤肉”的招牌,印象中罗湖还没有专门做芝士烤肉的店嗷,刚好有打折,排队都要来探一探!
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2月3日——4日:5折! 2月5日——8日:6折! 2月9日开始: 7.5折!
【升级2.0版本,还是一样抵食!】 刚坐下就陆陆续续开始上东西,我还没点菜呢!服务员说这都是送的。。。艾玛,这大方劲儿~ ❤先上一个韩式铁盘(边上一圈是芝士+蛋液+泡菜)、土豆泥、生菜、还有每人一份蘸料,都免费!
翻下菜单,发现他家不再是自助的,而改成点单的形式,也挺好,丰俭由人。 价格嘛,随机标了几个,你们注意看图。
左边的雪花牛肉,要知道这个在料理店一般都卖100+,份量还没这么多,但在这已经是全菜单最贵的了; 右边的牛横膈膜肉在韩国很受欢迎,个人感觉性价比更高。
心想反正打折嘛,点单的时候就用力过猛了一点,上菜好快,筷子都差点没地方放了,噗嗤,饿死鬼投胎咩哈哈哈~~
好吃姐有几个小贴士,不管你原来知不知道,标“★”的都给我默念三遍牢牢记住! ★猪五花肉要第一个放! 煎出来的油刚好可以润润锅底,其余的渗进边上的泡菜里,香死了~
烤盘边上的芝士也融化开,把芝士卷卷卷在肉上,那拉丝老长~老销魂了~
★清了烤盘再放第二种肉。
猪五花肉只是前戏,进入正题——上牛yoù! 先来最贵的雪花牛肉。
★牛肉烤到8成熟。 基本变色了最好,能吃生的6成熟都可以,就爱那种嫩嫩的口感。 (加泡菜、酱料包着生菜,特好吃)
再来牛横膈膜肉,思密达都很爱吃,韩剧里他们吃烤肉大多都会有这款。咬起来有点嚼劲,卷着咸咸的芝士,绝配!
★肉最好只翻面一次。 颜色略黄就可以翻,不然烤过头影响口感。 预警:下方有高能图出现,注意口水~喂,说的就是你啊,赶紧把嘴擦擦!
吃芝士烤肉,主食肯定要来芝士炒饭!那拉丝,令人迷醉…… (还点了个芝士海鲜土豆饼,我感觉一般,太面了,不推荐。)
【好吃姐の专爱:错过是你的过错!】 这两款我自己很喜欢,可能很多人翻菜单的时候一不小心就错过了,真的有点可惜,所以单独拿出来说!
一个是——街舞猪皮,有的人可能不爱吃,但人生总要有许多新的尝试,对不?28元的价格也不会太心疼,这样烤里面的油脂都被逼出来,只剩下Q!弹!真的不会腻,还对皮肤好哟~
不要两种一起烤,这样好控制时间,也不会互相串味。(也显得你更专业撒~)
还有一个,配烤肉吃棒棒的——特酿韩国米酒,28元一坛,能装4碗多,甜甜的很好喝,后劲有点大,喝完脸都红红哒~
摸着良心说,“金草帽”改成了点单的模式,虽然没有原来那么便宜,但是感觉各种肉质更好了,而且人均算下来在70左右,还是原价,最近有打折,就更爽了!就是排队会有点久。。。
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