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同样事涉食品安全，同样是国际巨头，沃尔玛事件和福喜事件确实呈现出“冰火两重天”的景象，前者的关注度远不及后者。但无论如何，对于沃尔玛“过期门”一事必须一查到底，绝不可大事化小、小事化无
3 K3 N3 v6 }( ~9 ]& s! d, m 沃尔玛深圳洪湖店员工爆料该店熟食部使用“过期肉”“黑油”，引起社会普遍关注。近日，新华社亦跟进此事，并对相关细节提出公开质疑。- v& j' t6 `* N7 Q
前不久，某网站发布了一段深圳都市频道拍摄的视频节目。视频中，深圳洪湖沃尔玛一名资深员工向节目组曝光了其偷拍的食品加工内幕：使用过期肉制作熟食、生虫大米制作快餐、油半个月甚至一个月才换……但沃尔玛方面对此事的回应是“视频片段无法直接证实真实性”，而相关监管部门亦称，未发现该门店使用过期冻肉、生虫大米生产熟食的问题。尽管目前事件仍在进一步调查中，但不少网友已表示出此事会否不了了之的担忧。8 V5 @' @5 A3 o
人们之所以关心沃尔玛“过期门”，一是因为福喜“过期肉”事件在前，二是因为沃尔玛在食品安全方面可谓劣迹斑斑。据晶报记者调查，2013年以来，深圳笋岗监管所对洪湖沃尔玛食品类案件立案共57宗(47宗为热点投诉人投诉食品类标签问题，其余10宗为食品安全问题)，结案31宗，罚没款共24667.60元。罚得钱不多，对于财大气粗的沃尔玛而言可谓九牛一毛，但如此之多的“案底”摆在桌面上，着实让人难以相信沃尔玛的清白。
, x- s- o( N) v9 [* G 新华社记者的调查，更令人疑窦丛生。8月12日，沃尔玛洪湖店的一名员工向记者爆料称，“6日晚上，视频曝光后，当天夜晚沃尔玛洪湖门店10多个管理人员，连夜用5个装榴莲的纸箱和两个白色桶将一些食材拉到沃尔玛附近小区的垃圾房销毁。”这名目击员工说，这些高管包括熟食部主管、熟食部员工指导、鲜食部副总等。但沃尔玛方面却对此矢口否认。但记者从深圳市市场监督管理局罗湖分局了解到，在调查取证过程中，该局已经调取了沃尔玛洪湖店销毁处的录像。通过多日监控录像对比发现，6日爆料当晚，沃尔玛洪湖店销毁的食材比往日多一些。疑问也自然显现：作为一个老牌超市，在每日物料配额方面应该是有充分经验的，为何会出现某一天物料配额有明显的大幅增长呢?
8 [/ h: A; J0 T+ p 新华社记者跟随监管部门前往沃尔玛调查时，听到沃尔玛洪湖店一位员工在接受监管部门调查人员口头询问时，承认存在“旧油添新油”的问题。但调查人员称：“口头询问时，沃尔玛的员工说有‘旧油添新油’的情况。但做笔录时，却没有员工承认存在‘旧油添新油’。”如此反复无常，其背后又有何种力量在作祟?
w a* _" O3 F3 c 如果说福喜事件是板上钉钉、无从抵赖，那么沃尔玛“过期门”则显得扑朔迷离。而假如沃尔玛方面确实有毁灭证据、给证人施压等欺瞒行为，其性质则比福喜更为恶劣，类似的行为若放在欧美等国，足以令一家百年老店彻底关门。
9 n& ]6 l7 W* t: k* C 食品安全事件一桩接着一桩，公众难免会“审丑疲劳”。同样事涉食品安全，同样是国际巨头，沃尔玛事件和福喜事件确实呈现出“冰火两重天”的景象，前者的关注度远不及后者。但无论如何，对于沃尔玛“过期门”一事必须一查到底，绝不可大事化小、小事化无。公众希望监管部门排除一切干扰，秉承法治理念，尽早给公众一个像样的说法，而我们亦将对此事的进展给予持续的关注。
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