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晶报讯 (记者 詹雯)在泰国,四月到六月间芒果正当季。金灿灿的颜色、撩人的香气、细腻的果肉、甜蜜的味道,早成了芒果勾魂的核心力量,芒果品种多达20多种,有些适合生吃,有些适合入菜。据悉泰国人最爱把色泽青黄的芒果洗净后冰冻,作为饭后果。美味的芒果成为泰式餐厅的人气食材:凉拌、冰冻、佐海鲜、烧牛肉、做甜品,每一样都混搭得当,酸酸甜甜,清香宜人。
鑫泰将于4月28日至6月15日期间推出多款由芒果做成的混搭水果菜品及饮品,如铁板香芒鸡,鸡肉外焦内嫩,芒果的鲜香味经铁板的热度传入鸡肉,鲜美融合,让味蕾大开。还有芒果味浓郁、软Q嫩滑的芒果布丁,不油不腻,清香爽口的沙梅岛青芒果烩鱼等美味菜品,作为“芒果控”的你怎么能错过!
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