又是一年大闸蟹 各种吃法齐分享~

大嘴食神

大闸蟹的季节到了，大家来说一说，你们那都什么做法？蘸什么料汁吃？芥辣、酱油、姜汁、海鲜汁、辣椒酱、豆瓣酱、椒盐……

大嘴食神

九月圆脐十月尖，持螯饮酒菊花天"【清蒸大闸蟹】大闸蟹放清水中泡2小时，待螃蟹自己排除污物，然后用牙刷刷净待用。锅中加入约3大勺的大红浙醋，并加入切好的姜末与一大勺清水烧开，然后调入少许白糖转小火微微烧热制成调味汁。蒸锅放清水，加2片姜，与黄酒，烧开放入螃蟹，大火蒸制15分钟。