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①蘸料建议适量,小料中含有大量的油脂和盐,要当做辅助调味的作用,切不可吃太多。②不要光顾着吃鱼,蔬菜和主食一定必不可少。③吃饭时间不要过长,建议一小时最好。火锅汤经反复加热,里面的青菜煮熟后不及时夹出,会导致其中的亚硝酸盐含量上升。
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