中国超3亿人是大胖子小胖子 变胖有五大“陷阱”

有话就说说

　　全球营养改善联盟(GAIN)当地时间3月31日在美国华盛顿发布的全球营养不良状况报告显示，中国逾3亿人属于超重和肥胖人群。
+ B7 n9 `% n) p% M　　全球营养改善联盟成立于2002年，是一家专门应对全球营养不良问题的国际组织。根据该组织当天发布的数据，中国人口正面临超重肥胖和营养不良的“双重压力”，约有3.41亿中国人属于超重和肥胖，7%的5岁以下儿童超重，约为586万人。
" D; d/ O) U! q, j　　该组织发布的报告显示，以年龄划分来看，从1980年至2013年，中国20岁以下女性超重和肥胖的人数增长了211%，20岁以下男性超重和肥胖的人数增长233%;20岁以上女性超重和肥胖人数增长了111%，20岁以上男性肥胖和超重人数增长了195%。
　　值得注意的是，中国发育迟缓儿童的比例正在下降，5岁以下发育迟缓儿童的比例已从2002年的21.8%下降到2010年的9.4%。
3 f; U0 P6 O; v* v7 q+ A+ B　　全球营养改善联盟高级技术顾问斯科菲尔德说，包括中国在内的世界人口正面临营养不良和超重肥胖的“双重压力”，就连美国也有超过3%的儿童处于营养不良状态，导致生长发育迟缓和缺铁性贫血等问题。全球营养改善联盟希望通过提供全球范围内的营养不良数据，帮助各国政府制定相应对策。
) m* ~; m! h+ d! Y- Q; F  {　　报告显示，在很多低收入和中等收入国家，营养不良依然严重威胁儿童生存与发展。比如，营养不良是导致印度5岁以下儿童死亡的首要原因。

3 F& B9 X# e, X: n, d. f8 D$ Z　　新闻链接
　　26%上海女性超重
2 E7 n/ u1 S- K$ Y' ^2 g7 M　　致癌几率是男性3倍
0 H8 V5 m, }  I% I7 c, K' V　　今年“三八”节前夕，上海市疾控中心发布的监测数据显示，上海成人女性总超重率已达26%，总肥胖率为9%。而在乳腺癌、大肠癌、肾癌等8种与超重和肥胖高度相关的癌症中，女性受超重或肥胖致癌影响的程度，是男性的3倍。
　　自测
! s# o) h, L$ O% G　　实话实说，你超标了吗
) S: }' {9 k, {" X　　=
6 \% G' q: [& m0 S+ D/ `　　体重(千克)
1 c- G4 [+ I- f" Z( @' T0 @0 d　　身高(米)2
" t5 n0 N" X! [$ K　　体质指数(BMI)
, a6 W# r# Z7 W% n　　成人BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖
8 K. Z* D& u0 n  H　　(BMI即身体质量指数，简称体质指数或体重指数。它是目前世界公认的评定肥胖程度的分级方法，世界卫生组织也是凭此定义肥胖或超重。)
　　数读
　　中国成肥胖大国
3 L8 Q4 R' ~8 }" }  r　　中国已成为世界第二大肥胖国
　　中国BMI大于28的肥胖人群已突破1亿，肥胖率突破10%
1 u2 j* {& P8 u8 q& F) k5 {　　城市成年人体重超重者已经突破40%
　　12%的儿童超重，肥胖日趋低龄化、青少年肥胖率持续增长
　　45%~50%的小学生肥胖者和60%~70%的中学生肥胖者成年后仍然肥胖
　　12岁~18岁的孩子中1.9%患有糖尿病，是美国同龄人的4倍
7 M% `- x. g1 d( m# L( E" q" m2 q　　170万青少年饱受糖尿病之苦，另有2770万人被认为处于糖尿病前期
, M. N5 `( K: x　　肥胖青少年更容易情绪低落，形成自卑心理和自闭性格
　　观点
: k' u, C, a8 {- @) m- D　　严控非健康食品销售
　　对高热量零食课重税
　　据了解，导致中国青少年超重和肥胖的原因主要有二，一是缺乏运动，二是含糖饮料和休闲食品等非健康食品摄入过高。
! I; D0 o' {5 _% x% i* U　　专家表示，政府不仅要加强对于学校运动场馆的建设，引导学生科学锻炼，更要严格控制非健康食品的销售，“肥胖大国应该对含糖饮料和高热量休闲食品赋以重税，并对非健康食品的广告和营销进行限制”。
　　专家认为，肥胖不仅和饮食摄入有关，还与公共环境、社会价值观直接相关。在倡导健康饮食、增加锻炼的同时，政府相关部门还应制定相应措施来对肥胖进行早期预防与控制。

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有话就说说

　　变胖有五大“陷阱”

　　青少年缺觉 长大易肥胖
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　　美国一项研究发现，与每晚睡眠时间多于8小时的同龄人相比，每晚睡眠时间少于6小时的16岁青少年在21岁时患上肥胖症的风险高出20%。 女性压力大 每年胖10斤

% Q+ k- S  Y$ R: g( T　　美国俄亥俄州州立大学研究者选取58名平均年龄为53岁的女性，询问其前一天的压力水平，并让她们吃一顿约含930千卡热量和60克脂肪的饮食，随后测量她们消耗掉这些东西的时间。结果发现，前一天经受压力的女性比没经受压力的女性，餐后7小时内少燃烧104千卡热量。该效应累积起来，一年内会增重近10斤。

　　看美食节目 体重悄悄长

3 D' C; n. Q0 L  A3 F) N0 x　　看美食节目，可能让你不知不觉中体重增加!美国康奈尔大学研究人员比较了500名女性的体重，她们平均年龄27岁，一部分人爱看美食节目，另一部分不看。结果显示，爱看美食节目的人平均体重74.5千克，不看美食节目的人平均体重69.4千克。研究人员发表文章说：“美食节目里的大厨或嘉宾明星被观众视作权威，尽管他们做菜通常用料‘过足’，观众做菜时却会把这当作‘社会标准’。”

　　经常上夜班 发胖风险大
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　　美国《国家科学院学报》发表的一项新研究显示，相比正常作息的人，“夜班族”每天消耗的总能量减少，导致变胖的风险增大。

　　住在机场边 当心变胖子
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　　瑞典专家跟踪调查了5156位居住在瑞典首都斯德哥尔摩的居民，发现机场的噪音会刺激人体压力激素升高，导致腰围变粗。与那些居住环境安静的人相比，长期暴露在噪音环境中的人平均腰围要粗6厘米。
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* i/ n* `, i& x3 O# t, n　　说胖人太胖 他就会更胖
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& k2 `. I) o3 U- {　　伦敦大学一项调查显示，说胖人太胖，会使其发胖的几率增加6倍。参加研究的2944名英国人被分为两组，被不断吐槽“你太胖”、“一身肉真难看”的那组平均发胖0.95公斤，而没被这样评价的那一组则轻松减重0.71公斤。

　　胖子多不多 污水可测算

　　美国研究人员发现，一座城市肥胖人口多寡可以通过分析未经处理的污水来测算，准确率近90%。威斯康星大学密尔沃基分校的研究人员采集了美国71座城市的污水样本，分析其中微生物构成，发现最“瘦”的城市是科罗拉多的斯廷博特斯普林斯，肥胖人口比例为13.5%，最“胖”的城市是密苏里州的圣约瑟夫，肥胖率达37.4%。

　　这种分析方法的根据是：不同体重的人体内微生物构成不同，一个城市居民体内的微生物构成整体上与污水中的微生物构成一致。