香远益清，亭亭净植——荷庭

大嘴食神

听到”荷庭“这个点名，

首先想到的是……江南菜？

印象中，”荷“给人的感觉都是……“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，

可为啥“荷庭”这家菜，

吃的是火辣的湘菜和川菜？！

当然，是改良了的。

一进门，就被走廊的装修迷住了。

店铺新开张，

似乎是扫描微信，

就可以赠送一份调制饮料。

就是果汁味的饮料，

个人觉得一般般。

香远益清，亭亭净植？

哈哈，这是装修啦，实际菜品都是火辣辣。

麻酱油麦菜，

这是为不吃辣的广东人点的，

他基本上就靠这个菜过了一晚。

麻酱味道调的不如俏江南，

果然不辣的菜不是川湘馆子的特色。

这是啥菜？忘记名字了，

让我想想先。

结合了烤猪颈肉的Q弹，

和心里美萝卜、沙葛、黄瓜的爽脆，

虽然肉肉太少，

但仍然给高分！

因为那个萝卜、沙葛条实在太脆太清爽了，

蘸配的大酱，好好吃滴说。

水煮牛肉，

上桌就一股浓郁的红油香飘来，

红油的香辣度不错，

不过仍是改良过减麻减辣的。

广东盆友说这个菜的红油很好吃。

遗憾是牛肉加的嫩肉粉多了点儿，

肉感太软粉太多~~~

担担面，

看似不辣，实际还不错哦。

我的爱好火辣辣，

最最好吃的大鱼头了，

完了，菜名我又忘记了。

虽然不是正宗的湖南剁椒或者泡椒味儿，

但是红辣椒和泡椒的结合，

也让鱼头有了丰富的香辣味！

鱼头要称赞，

很新鲜，很少泥腥味，

肉感也很白嫩细腻。

红椒下面藏着的百叶更入味，也更辣，超级好吃。

还可以吃完后加面条进去拌一下，

才不浪费这么美味的辣椒汁。

下图，口水鸡还是棒棒鸡的，

我又忘记了……

不过在这家，完全可以看着菜的样子点菜，

因为这家店真正做到了菜单上是什么样子，

出品就是什么样子。

回到鸡的味道，

是红油味的，我觉得麻辣偏淡，

但是同去的某位MM却非常喜欢这个。

下图，棒棒鸡旁边是烧椒茄子，

这个菜在成都是很普通的凉菜了，

烧椒有青椒和青花椒的香味，

还带有一点儿焦香。

不过这家的烧椒味不是很正宗，

——虽然还是挺好吃的。

不要以为环境高大上就真是高富帅的才能吃的地方啦~~~

这家价格不贵，

我们四个人吃了这么多菜，

饱到要吐的情况下，人均70+，

真觉得便宜到惊人了都。

这里的米饭是分男女的，

男饭是绿色的碗，女饭是漂亮的粉色！

我太爱这粉色了！

最后送上门口处的美腻吊灯作为ending~

( ^_^ )/~~拜拜

抚琴放歌

好有趣的美文