啤酒屋自助餐厅 环境品质服务都点赞

多啦AB

就在罗湖区南湖路深圳富苑皇冠假日套房酒店3楼(近国贸大厦、金光华广场、东门步行街)，Prego意大利餐厅旁边，因此很好找。到的时候比较早，厨师们正忙碌地放置各种食物，以及检查食物质素。

落地玻璃窗外一个露天阳台，摆放了几张桌椅，晚上在外面坐坐喝饮料也是不错的选择。

中间柱子挺多的，但这样可以加强私密性，与喜宴场地不一样。不会感觉周围都是人。

自助餐食物摆放区域并不是太大，但食物品种很齐全，海鲜、刺身、热菜、面食、沙拉、水果、甜品、雪糕应有尽有。

贝类海鲜是真心赞的，个头超大且新鲜，螺类虽然个头小，但弹牙鲜甜。遗憾的是没有新鲜生蚝，只有芝士焗生蚝的，味道一般，是青岛生蚝来的，但也是很受欢迎，每次一上菜马上即被拿光。可以跟服务员说一下，焗好后可以送到桌上，服务是真心不错的。

每位到场人士均有半只烤龙虾仔，我吃的那只有点小，但肉质还算嫩滑。朋友们吃的都说肉很柴咬不动的。

刺身类的三文鱼也很鲜美，可惜供不应求，才尝几片，已经没有了，餐厅以后得多备才行，三文鱼刺身是自助餐里最受欢迎的食物啊。后来经理拿了一些盐渍三文鱼给我们试，肉质不错，但太咸了。

热菜类味道较为一般，都是些比较大众化的热菜，但蔬菜类的还挺多，可以解解腻。

这里没有扒类，只有烤羊腿，羊肉挺嫩滑，香草味浓郁。

披萨新鲜现烤味道也不错，芝士较浓。

西西里海鲜蕃茄汤要赞一下，用料很足，青口、鱿鱼、大虾，浓浓海鲜味，配上蕃茄整个汤很鲜甜。

甜品最赞的就是有多种口味的马卡龙，但较为湿身，甜度控制得还不错，杏仁味也特出。另外榴莲慕斯是也很香甜，口感很好。其他蛋糕就感觉比较一般了。

雪糕采用的是来自法国的玛利兹，正确来说是雪芭来的，和冰淇淋的差异在于乳制品如牛奶、鲜奶油及酸奶等的使用。是一种不含乳制品，仅使用水、糖、原材料，口感棉密的冰品。由于不含乳因此入口觉得较为冰感，不够幼滑，但味道还是不错的，而且里面果仁用料很足。

饮料有多种果汁提供，西柚汁、橙汁、芒果汁，但咖啡却是要另外收费的，一般自助餐也会提供一杯免费咖啡的。

由于是朋友生日，提前跟餐厅说了，餐厅的杨经理还特意安排了一个芝士蛋糕送给朋友，在此感谢餐厅。但芝士蛋糕是真心甜，希望厨师们可以改良一下。

才开始做自助餐来说，品质及服务已经很不错了，希望日后食物品种还会更多。