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新春佳节来临之际,为促进社区儿童青少年的互动交流,提升其生活技能,2021年2月4日下午,在社区党委的引领下,螺岭社区党群服务中心开展了儿童青少年营会之年味体验系列活动。( c' Q) S! v4 e C
此次年味体验活动第一场的主题是学习制作糖葫芦,活动伊始,在经过一轮年味主题的“你画我猜”的游戏后,便开始了糖葫芦的制作。社工先做好安全及卫生注意事项的提醒,便开始教授如何串山楂、用糖水比二比一的比例开始熬糖,参加者们通过观察糖色、糖泡及糖浆硬度的变化,耐心地等待糖水变成糖浆、糖砂的过程,最后将提前做好的山楂串,裹上一层香甜的糖衣,一串串红彤彤的冰糖葫芦就新鲜出炉了。3 J1 q- |0 c- v
通过此次年味体验活动,激发了社区儿童对制作美食的兴趣,锻炼其动手能力,感受欢乐喜庆的传统新年的氛围。
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黄小仪
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