“流光溢彩情醉三八”莲塘街道仙湖社区开展幸福女人咖...

仙湖社区发言人

        2023年3月8日，忙碌了一年的妇女同胞们在属于自己的节日里，来到莲塘街道仙湖社区的多功能活动室，参加仙湖社区党群服务中心举办的“流光溢彩情醉三八”幸福女人咖啡品鉴活动。在这里妇女同胞们通过一杯咖啡、一隅阳光这样的惬意时光，拉近了彼此的距离。
        仙湖社区党群服务中心邀请了专业咖啡师为到场的妇女同胞们详细讲解咖啡起源、咖啡种类、咖啡礼仪及咖啡豆的鉴别等知识。丰富的内容，专业的讲解，让参加者听得津津有味。
) b$ M& w) I' \* j* I        介绍完咖啡文化相关基础知识后，随之就是品鉴咖啡的重头戏。咖啡师现场展示手冲咖啡的制作方法，大家细心观察从咖啡豆变成咖啡饮品的神奇过程。一种咖啡不同制作手法会产生的不同的口感，不同单品咖啡冲泡后也会有微妙的口味差别。大家分为五人一组，细嗅烘焙后不同咖啡发出的不同香气，有桂花香味，有兰花香味，还有的咖啡发出了美酒的香醇气味，每个参与者都用心品鉴，感受每一种咖啡带来的神奇魅力。
        冲制过程中，老师还就手冲壶的起源及演变过程、如何正确使用手冲壶做出一杯香醇的单品咖啡、不同的咖啡对水温有不同的要求等问题进行详细介绍，有的妈妈们还亲自上台通过手磨机器感受咖啡从豆变成粉再变成一杯饮品的过程。
        活动结束，仙湖社区党群服务中心还为每位参与者准备了一份深度烘焙的咖啡豆做为三八节的礼物。很多参与者纷纷表示，这次的活动不仅学到了知识，还品尝到了现磨和手冲咖啡，真是太赞了。
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