【东晓街道独树社区】“美食在身边，小手动起来”儿童青少年手工工作坊

独树社区发言人

      4月25日下午，在社区党委的指导下，独树社区党群服务中心在线上开展了“美食在身边，小手动起来”儿童青少年手工工作坊。旨在培养社区儿童青少年制作美食的兴趣，丰富疫情期间儿童青少年的生活，提升儿童青少年的动手能力。

      

: m4 }6 N8 s3 i) s6 M, [+ V$ M+ f      活动过程中，社工向小朋友介绍了此节工作坊的主题、目的和流程等内容。社工展示了需要用到的容器、食材以及份量之后，开始了电饭煲蛋糕的制作。小朋友跟着社工的步骤操作，包括蛋清与蛋白分离、蛋清打发、蛋黄搅拌等步骤，其中蛋清打发是社工觉得最难的一个步骤，特别是手动打发的情况下，用的时间长，手也会比较酸，但是大部分小朋友们坚持做完了。最后，自制的香味四溢的电饭煲蛋糕出锅了。

5 w) d$ \, L2 w# _: u: i5 q      小朋友们表示此次活动很有意义，虽然蛋清打发很难，但是自己做出的蛋糕真的是又香又好吃，以后自己可以做蛋糕吃了，这让自己很开心，很有成就感。

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. Z0 s/ q4 Y# `2 U% [7 I独树社区党委

独树社区居委会

独树社区工作站

升阳升驻独树社区党群服务中心社工

陈家宁

2020年4月26日

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