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红薯是秋冬天的应季食物,大量的红薯从土地里运到我们的饭桌上。红薯是既健康又美味的食物,不仅红薯可以吃,红薯叶、杆都可以做出美味的食物。咸宁麻塘中医医院(咸宁麻塘风湿病医院)提醒您,红薯还有这些你不知道的益处!
5 K8 H) k. }8 \, g/ W7 a 1、生红薯去血毒,熟红薯补气血: P3 t4 E* M8 Q. R: H1 d1 Y: p* j8 `5 P
红薯是生活中特别常见的一种食物,被称为菜篮子里的“冠军菜”。( P' X( n6 o( f4 A. x" p _' Z
白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯,营养就更好了。它是补气和血的,作用可以跟大枣相提并论,且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯,可以改善面部气色。1 V% T; e1 V+ |' K3 V( b
红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果是身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。7 _- M) B# L9 \2 z% C& d
红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人,可以常吃煮红薯;而喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。
5 G/ M$ W: t1 H4 A4 |' R 2、常吃红薯藤可降低血糖# e" w# J" R" x0 P7 L
很多人不知道,红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品,红薯藤的保健作用也很强。糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。
) }: y i+ ?$ Q2 {# j 红薯藤的嫩尖,炒着吃是很清香的,吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉,把里面的秆掐成段,用一点辣椒和花椒炒着吃,味道很香。6 f2 X; R4 O: m
红薯藤入肝经,是明目的。红薯藤还有去热毒的作用,可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。% D/ s" z+ [, s6 a
3、有利减肥
+ b5 X/ h6 ]$ R4 K3 i5 [ 现代人油肉蛋奶的摄入多,运动量小,很容易肥胖,引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低,产热少,饱腹感强的特点,恰恰符合了减肥者的基本要求。) ~! w \+ u i
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。- D! B7 y4 A" o, ^* `7 O7 |! m
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
1 O8 p$ I; a4 b: b& p 4、红薯美容养颜- O& q1 r: g: h x+ @8 w6 H
美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
8 h0 Z$ @# q4 q' m9 n6 g% S: m 健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。
0 t: T; }1 y& \% @. T% t3 [/ j 减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。
. M; _0 a* `" b# J 红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
+ m$ `2 s7 M8 w, i6 ~ 5、预防胆固醇过高
# X# U6 {3 K$ {( _% z; X( w- Z5 I 红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你胆固醇高,就可适当多吃两块红薯。2 ]- o& C; W1 E: ?+ D% ~' o
6、辅助降血压+ \7 e) n. w& P; \$ O7 |" ?
红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。因为钾和钠是影响血压高低的重要元素,如果人体摄入足够的钾,就会促进血液排泄掉多余的钠;食用富含钾的食物,还会促进体内矿物质水平的均衡,并最终起到一定的辅助降压作用。5 P9 j9 x9 F ?9 U3 T6 ]; Q
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