深圳论坛

标题: 原来吃东西也要讲究顺序!你吃东西的顺序正确吗？戳进来看下！ [打印本页]

---

作者: XCB0205    时间: 2013-9-21 13:00
标题: 原来吃东西也要讲究顺序!你吃东西的顺序正确吗？戳进来看下！

   假设有人请你吃饭，到了餐厅，坐好了，先上什么呢，可能先给你倒一杯水，当你点完菜以后，先给你上饮料或者上酒，然后上点小菜，花生，油脂高；蜜枣，太甜；猪耳朵，油挺高；还有香肠等等凉菜。在刚开始的时候，人的胃肠道吸收是最好的时候，这些糖跟油的东西先摄入了，当上热菜的时候，都是先上肉菜，上最后一道肉菜是鱼，为什么？
* O, H! @. p# B5 T- B% {- L/ @    服务员肯定言之凿凿：年年有余，讨个吉利。肉菜上了一大桌，喝着酒吃，当吃的差不多的时候，才上素菜，往往人们是象征性地或者安慰性地吃两筷子，然后上主食，点普通的小馒头和花卷的人比例并不高。因为当你点米饭，服务员会告诉你，天天吃米饭你吃不腻吗？菜单上的主食大多数都是炒饭、饼、韭菜盒子、水饺、煎包和葱油饼等。最后大家都是挺着肚子，一直塞到嗓子眼地回家。
9 v) q/ w6 Z. h0 l, K    据调查显示，到餐厅消费的顾客基本上都是这么吃的，为什么大家都这么吃呢？因为餐厅都按这顺序上菜，形成了整个餐饮文化的社会氛围。 其实这顺序就是错的，调整这个顺序的对和错，直接影响到人们吃的量的多和少，直接影响到人们身体里面的一些反馈机制，能不能正常地生成和运作，直接影响到人们今后的健康，甚至寿命。
      正确的上菜顺序：

     第一步：先上汤

     上什么汤也是有讲究的，不能上猪骨头汤、浓的鸡汤、奶油汤等这些汤的油能量太高，会扰乱胃，淡淡的蔬菜汤是最好的选择。不管是热的凉的，蔬菜里面的营养素在这个时候是最好吸收的，而且蔬菜的能量比较低，体积比较大，多少都能占一点胃的体积。饭前先来碗蔬菜汤，蔬菜对身体好。
; m$ {- \/ ]" |4 }
     第二步：再上主食
. f( L* {4 H% V0 ~$ c
1 z7 e# `  z: Q9 E# `) d# j        那么把主食放在前面的道理是什么呢？当胃肠道有余地的情况之下，先把人体需要的能量底物打好，人体需要的能量底物是主食。
2 z& c6 ]0 K  D, c" X5 p. W
$ ~; P2 N& T5 p) Q/ O           第三步：素菜

      清淡的小菜，可以提供足够的维生素和矿物质。

# L2 F0 M6 Q9 D$ o      最后：动物性的肉菜

     在动物性食品里面，首选鱼虾，最后选猪牛羊肉。

---

欢迎光临 深圳论坛 (http://bbs1.luoohu.com/)

Powered by Discuz! X3.3