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标题:
生活小窍门1
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作者:
aksaks
时间:
2013-9-21 15:35
标题:
生活小窍门1
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生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
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巧吃豆腐
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饮酒时多吃点豆腐类菜肴，因为豆腐含有一种能解酒的氨基酸，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒几率。
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豆腐可用来美容。每天早晨起床后，把一块豆腐放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。
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在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
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豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。
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冷冻食品解冻法
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猪羊肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失。
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家禽类：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
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鱼类：宜在浓度为5%、温度为40~50度的食盐水中解冻。
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蛋类：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。
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鉴别珍珠的窍门
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鉴别窍门1：将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值，那些越大、越圆的珍珠越有价值。
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鉴别窍门2：真珍珠看上去有不均匀的彩虹，假的色调单一；真珍珠摸起来有清凉感；相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明显光滑感的是人造珍珠。
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