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标题: 豉汁青蒜炒腊肉 [打印本页]

作者: 越来越高 时间: 2018-11-29 20:48
标题: 豉汁青蒜炒腊肉

　　腊肉在清水中泡1个小时清洗干净；腊肉在沸水中煮20分钟，将煮好的腊肉放在冰箱冷藏室，待肉变硬后切成薄片；将红椒切成丝、青蒜苗切成小节；锅内放少许油，放入腊肉片、姜丝爆炒出油；待肉片变成肉卷时，放入蒜片、豆豉炒香；放入红椒丝翻炒一分钟；放入青蒜苗、鸡精翻炒1分钟起锅。

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