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夏日解暑美食,给你清凉一夏!

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发表于 2013-7-9 22:33
堪比燕窝的美容佳品-红枣银耳炖雪梨) o0 N0 ~1 C1 Z4 [9 j! w

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红枣银耳炖雪梨

原料:红枣数颗、银耳100克、雪梨1个、冰糖50克。

做法:

1、将银耳朵泡软洗干净,撕成小朵,将大红枣1切两半,将梨洗净切块;

2、干净的沙锅中倒入2/3的水,加入银耳,红枣,梨,盖上盖子,大火烧开;

3、大火烧开后转小火,并且将盖子侧开一条缝,小火炖30分钟;

4、30分钟后加入冰糖,煮至冰糖融化,关火,晾凉即可食用。

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玫瑰百合( ^2 J) w% @6 \+ N% T$ O

原料

兰州鲜百合200克、去芯干莲子20粒左右、枸杞子30粒左右、蜂蜜30ML、苦水玫瑰酱1大勺、清水800ML。

做法:

1、鲜百合掰开用清水洗净后控干水分备用;

2、莲子洗净后用温水泡软,枸杞子洗净后用清水浸泡备用;

3、沙锅内加入清水,开火;

4、接着下入莲子;

5、水开锅后转小火盖盖将莲子煮15-20分钟;

6、莲子煮软后开盖下入鲜百合;

7、接着下入泡好的枸杞;

8、盖盖再煮5分钟关火将百合莲子连同汤汁一起盛出;

9、晾至汤汁变温热后加入蜂蜜;

10、加入一大勺苦水玫瑰酱;

11、搅拌均匀后制作完成即可食用。


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发表于 2013-7-9 22:36
做脸色红润的女人-蛋丝鸭血滚豆腐' M" N/ w5 a& t( H" K+ l6 ]

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蛋丝鸭血滚豆腐

原料:鸭血豆腐鸡蛋、盐、水。

做法:

1、先将鸭血清水洗净,切成见方的块;

2、豆腐同样切成见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;

3、汤锅置火上,倒入高汤烧开;

4、放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起;

5.另起一锅,摊好一鸡蛋皮,切丝即可,摊不好的话,直接打成蛋液直接倒汤里也可以;

6、在汤中加入细盐等调味;

7、待汤再开,撒入蛋丝或者蛋液,起锅盛入汤碗内即可。

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发表于 2013-7-9 22:37
藕丝薏仁绿豆汤-清热消暑
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做法:

1、绿豆和薏米都提前浸泡2、3小时,莲藕洗净去皮刨成细丝;

2、水烧开,把所有原料一同下锅煮熟即可。

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发表于 2013-7-9 22:43
莲子两吃-美颜的冰糖银耳莲子羹&祛火的莲芯茶% ]# ^6 _! @0 ?% @# h
冰糖银耳莲子羹1 T3 ^1 r5 p7 [( N

7 z7 ]* G" s2 w8 N$ P原料:银耳10克、10枚莲子、冰糖适量。1 a& p* Y( X! @$ [& F
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做法:  
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1、用清水泡软的莲子去心;
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7 v) O  `+ X% z- X4 G2、将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎;, G$ a$ ~7 u9 W: X& x3 j' a) o
3、把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时;
. F: @/ B! Q2 l$ E& K( R4、银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火。
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) h; T9 Z) B" G0 K0 S, D& r8 T多说两句:1、去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火;
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+ Y( t4 @/ v6 f; b( ^; J9 C2、冰糖要最后放,早放冰糖银耳不容易煮烂。
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发表于 2013-7-11 16:10
本专家推荐,喜欢喝啤酒的人在喝啤酒的同时点一些西红柿或者西红柿汁。西红柿中含有的水溶性成分能够迅速代谢酒精,从而有效减缓酒醉速度,同时对醒酒也有不错的效果。夏天喝啤酒配西红柿汁健康又清凉!
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