罗湖社区家园网论坛

百宝箱
 注册 | 找回密码
查看: 824|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

原来吃东西也要讲究顺序!你吃东西的顺序正确吗?戳进来看下!

当前离线 XCB0205    

Rank: 2Rank: 2

主帖
发表于 2013-9-21 13:00
0 (10).jpg / n* i8 b# P3 h7 W+ z2 i  T
   假设有人请你吃饭,到了餐厅,坐好了,先上什么呢,可能先给你倒一杯水,当你点完菜以后,先给你上饮料或者上酒,然后上点小菜,花生,油脂高;蜜枣,太甜;猪耳朵,油挺高;还有香肠等等凉菜。在刚开始的时候,人的胃肠道吸收是最好的时候,这些糖跟油的东西先摄入了,当上热菜的时候,都是先上肉菜,上最后一道肉菜是鱼,为什么?
. O1 P# x. g+ c5 F& X# [- G7 m. i    服务员肯定言之凿凿:年年有余,讨个吉利。肉菜上了一大桌,喝着酒吃,当吃的差不多的时候,才上素菜,往往人们是象征性地或者安慰性地吃两筷子,然后上主食,点普通的小馒头和花卷的人比例并不高。因为当你点米饭,服务员会告诉你,天天吃米饭你吃不腻吗?菜单上的主食大多数都是炒饭、饼、韭菜盒子、水饺、煎包和葱油饼等。最后大家都是挺着肚子,一直塞到嗓子眼地回家。1 x' A# ?: ~6 H# {
    据调查显示,到餐厅消费的顾客基本上都是这么吃的,为什么大家都这么吃呢?因为餐厅都按这顺序上菜,形成了整个餐饮文化的社会氛围。 其实这顺序就是错的,调整这个顺序的对和错,直接影响到人们吃的量的多和少,直接影响到人们身体里面的一些反馈机制,能不能正常地生成和运作,直接影响到人们今后的健康,甚至寿命。, b4 y; L7 s2 P
      正确的上菜顺序:
1 `0 Y' h' v4 G. k + r/ p9 }  K& R# s
     第一步:先上汤
# M& a5 {2 T& b6 A0 U$ B& i
; ?2 u% |/ o3 R2 u     上什么汤也是有讲究的,不能上猪骨头汤、浓的鸡汤、奶油汤等这些汤的油能量太高,会扰乱胃,淡淡的蔬菜汤是最好的选择。不管是热的凉的,蔬菜里面的营养素在这个时候是最好吸收的,而且蔬菜的能量比较低,体积比较大,多少都能占一点胃的体积。饭前先来碗蔬菜汤,蔬菜对身体好。, w5 ~, r8 C. a7 o  h& N8 L) E* U0 T& ^# I
4 ~2 ^. s' c+ n/ w8 I4 |3 _0 ]: q* W
     第二步:再上主食
, w2 L3 a( T- F* h1 o5 U
4 H; Z7 p' \/ w. k/ q& E9 q/ q        那么把主食放在前面的道理是什么呢?当胃肠道有余地的情况之下,先把人体需要的能量底物打好,人体需要的能量底物是主食。
* Z) n% g) Q& q2 R; M
9 j' T* L3 \. h! e0 a  G           第三步:素菜
6 W# d0 k8 ]0 E) s, k; q$ J8 l$ M0 z
      清淡的小菜,可以提供足够的维生素和矿物质。8 Q( Q0 R0 f! f2 q% k' z$ G

' B  P. e3 }6 w) A: h      最后:动物性的肉菜
' j9 R, [. E) b% F9 z3 G5 }$ b: p/ i* A2 R" Z: Z
     在动物性食品里面,首选鱼虾,最后选猪牛羊肉。
回顶部