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4 a+ a% l( @ H6 Z+ {" Y2 w 生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。
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- Y, D3 W0 v: Q8 H: J4 T 巧吃豆腐, y8 D F8 C% a' J& F7 e
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饮酒时多吃点豆腐类菜肴，因为豆腐含有一种能解酒的氨基酸，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒几率。5 a+ F: Y- h# ?, Z+ x3 d
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豆腐可用来美容。每天早晨起床后，把一块豆腐放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。, D8 q, T8 {! B" h M9 i
+ q4 E3 Y2 g+ a$ ^ 在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。# }- M* e# V3 i: |$ K- s& G; O9 [
1 v4 @9 d5 Q6 T( l3 r 豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。% ~& e: \! R2 o1 F1 \& C( `
9 g5 ?7 o0 [/ j; u0 r 冷冻食品解冻法7 [- F, C. m5 b7 m
- ~$ G2 ^6 o) ?( y# k; B! u 猪羊肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失。
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家禽类：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。
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. D) e3 Y4 J: B 鱼类：宜在浓度为5%、温度为40~50度的食盐水中解冻。
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I B( m: B1 s \ 蛋类：可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻。
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鉴别珍珠的窍门
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鉴别窍门1：将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值，那些越大、越圆的珍珠越有价值。7 j: J, A5 A7 g$ O$ g% y; o" T! l
+ Q! v; c8 Z( S9 h* }' n 鉴别窍门2：真珍珠看上去有不均匀的彩虹，假的色调单一；真珍珠摸起来有清凉感；相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明显光滑感的是人造珍珠。
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