|
/ K* G8 x. C4 f5 c2 x) r' P% Z/ W/ J; m
8 h# |$ [4 @6 C4 j6 H7 D
研究表明,鸡蛋在常温下久放会增加感染沙门氏菌风险,冷藏存储可有效降低风险。沙门氏菌可引发急性肠胃炎,感染后的典型症状包括发热、腹泻、呕吐等。如果鸡蛋已有沙门氏菌,病菌会随温度上升和存储时间增加而迅速增殖,不过彻底烹饪就不会有问题。# S$ D2 V5 j: o% z2 N
7 H5 h7 t9 D0 k9 e1 {2 T* r
# c7 C3 X2 x7 {% a _( F! P$ x/ C/ Y' B/ L4 X
|
|