下午4点，吃个苹果

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主帖

发表于 2014-10-7 21:59

肚子有点饿了，用水果垫垫吧！美国康奈尔大学研究发现，苹果富含抗氧化剂“槲皮素”，其保护脑细胞避免自由基伤害的效果甚至比维生素Ｃ好。槲皮素主要存在于苹果表皮中，因此连皮吃能摄取最多的抗氧化物。另有研究发现，红苹果通常比绿苹果有更多抗氧化剂。