三番哥六合鱼头火锅，天冷来吃火锅吧！

多啦AB

这家的鱼头火锅很早就上草了，但由于路途遥远一直没有拔草。

    这次承蒙有免费试吃，绝对就不能错过了，一早从罗湖坐地铁到海月，跨越3区后还得转一趟巴士才能到达目的地，做个吃货是真心不容易啊。（回程时坐了巴士，刚好困晕车也没所谓了，睡一觉）

    本次试吃肉容本来就很丰富，但餐厅的王总老怕我们吃不饱，一直在加菜的，所以大家都是扶墙而出的。

    餐厅为了我们的试吃活动，早早做好准备，大家到齐时，凉菜都上桌了，光凉菜就满满一桌的。

手撕鸡，看摆盘像醉鸡，口感也有点像，鸡皮比较香脆。

三番白肉，上面的蒜蓉炒得特香，再加上特调酱汁，白肉完全不觉得肥腻，而且入口带点爽脆，很不错。

三番猪蹄，猪蹄皮很爽脆，而且酱汁很香浓

川北凉粉，挺爽滑的，而且不像传统红油那么油腻。

青椒皮蛋，心形的盘子，皮蛋切小片摆盘很好看。

烧椒茄子，看上去白白的，感觉没啥味道，其实味道已经渗入茄子里了。

豆豉鱼

腊肉香肠，店家自制的腊肉香肠，肥瘦相间，入口正好，有嚼劲，肉香浓郁。

花仁万年青，万年青比较嫩，配上果仁口感不错。

红汤锅，里面的辣椒是店家采购后自行炒制备用的，所以特别香浓。

净鱼头：来这里主要是为了吃鱼头，所有鱼头均为水库大鱼头，而且都是现杀的，保证新鲜，且刚杀的鱼头也没有什么腥味儿。下红汤锅煮沸后，就差不多可以食用。鱼头很大，所以里面最美味的透明胶质也特别多，滑不留口啊。鱼头再配上店家的秘制的多种材料混合的酱料，更能突显鱼头的鲜味。  

六合鱼，鱼片鲜嫩入味，豆腐像牛奶般丝滑，虽然是红彤彤的，但其实并不太辣，反而很香。

窝窝头

王总一直认真为我们介绍每一个菜式，包括原材料及调料，知道店家对这些食材都是很注重的，保证新鲜健康。

大家吃撑走时看到一楼有冰粉，王总还亲自为我们承了，大家虽饱还是继续吃吃吃。

最后还拿了店家的米酥，真的是又吃又拿。

missyy

看起来很不错！