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除了马铃薯外，薯类还包括甘薯、木薯和芋薯等。《中国居民膳食指南》中建议适当增加薯类摄入，每周吃5次左右，每次摄入 50g-100g。建议薯类最好用蒸、煮、烤的方式，并尽量少用油炸方式。同时指出，薯类蛋白质含量偏低，儿童长期过多食用，会对其生长发育不利。2 j. Z' p! u$ ~, I4 F0 p
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