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2 {6 K6 K# k4 r9 W 中医书上说:“虚者补之”。补其不足,滋养补充体内的阴津,可达到护肤养肌、靓丽美容的目的。 ' W3 x |/ ]9 z, Q4 F* A
下面介绍几款护肤养肌的靓汤——( f! j7 }# { d) f6 A% Y6 D/ V
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●沙参玉竹猪皮汤
1 \: q, T n3 ~# V# [! @0 ]) U 材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。
$ A. C6 ~5 w' O% a4 t# V( V 制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。
1 ?; {4 Q8 N a5 g- g! |: o; r7 @ 功效:本汤有润泽肌肤的作用。
0 c8 Z1 l- E/ M J/ {6 f+ g8 b7 J. G●红萝卜竹蔗煲猪腱汤 4 \$ T" I- B# Y ~* e/ {9 A
材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪肉150克,蜜枣1个。 2 v4 M' D. b1 [/ k
制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。 0 ^9 ?+ D# d6 C8 E: _. L& q: Q
功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。 & h, |- ^6 f- ^
●花胶瘦肉羹 3 Q, X9 P, q1 K' Y' n: D. }9 J
材料:花胶(或吻胶)150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。 1 b \0 o5 y' N( N# E& Y
制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。
& `" T! W: O1 L$ l4 N4 } 功效:本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。 ; T: W( n# V" S8 V) I% S
●雪梨木瓜炖冰糖
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0 n4 B5 A+ Y9 H1 K 材料:雪梨肉50克,熟木瓜肉100克,冰糖20克。
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制作:先将雪梨、熟木瓜洗净,去除外皮、内核,切成粗件放入炖盅内,加进冰糖,再加入适量冷开水,用武火隔水炖1小时即可。 ! ?6 r! g0 i( _7 v. x( ?: `& B; [. S
功效:本炖品有养阴清润美颜的功效。
! e! L* P6 I) v& ^3 J$ X" u6 o Z●银耳香菇鸡肉汤 ) Q. [& P ]& ^% s4 @. N
材料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。
; _5 ?! v% K# ?" i( F6 x 制作:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。
5 }6 n# h( N1 j4 N0 {& @ 功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。 * ^% N5 |% I0 P6 u* `* g) L6 ^$ z
●眉豆花生猪蹄汤
) S6 @! h, z [5 D/ V) @ 材料:白眉豆100克,干花生米100克,鲜猪蹄(非冰冻肉)500克,生姜3片,食盐少许。
. A% A8 k8 g! U7 g+ [3 B* p 制作:先将鲜猪蹄表面的毛去除干净,洗净砍件,放入沸水中焯5分钟,捞出,洗净备用;白眉豆、花生米洗净备用。然后将四种材料同放进汤煲内,煲约1个半小时。功效:本汤能润滑肌肤。 + [- t8 l9 q3 `) W: t/ `0 t; M [. @
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