12号天气明媚啊,在大大太阳下从neo走到车公庙C口再从侨城东转巴士,终于到了m63
大家喝完水之后,店长就上了茶,两种我拿的是覆盆子,觉得果香很不错 第一个小甜点是剧院,店长说里面有12层,并且有一层是咖啡酒,嗯,咖啡味儿挺浓的 然后是超级芒果女神和3A女人,我也忘了顺序了。。 超级芒果酸的很喜欢~不过话说回来,酸味略微有点抢了芒果味儿了 女神是白巧克力和酒的夹心,店长还特别强调了和midtown cake的女神不一样 最喜欢的还是3A女人,芦荟、牛油果、青苹果,取三个单词英文首字母 盖子是白巧克力,虽然店长让大家不吃了(太甜),吃货们也没有放过它 打开苹果盖子之后,上面一层是青苹果慕斯,下面一层是牛油果浆,芦荟肉和苹果慕斯,合起来,感觉到牛油果的醇厚,芦荟的口感和苹果的清香,多吃了两口~ 然后就上了个大大件-跳舞巴黎,是个舞者的造型(虽然是男的),外面那层粉色的奶油和看起来一样略微有点腻,不清爽 里面那个天然酵母的面包抹上果酱倒还是不错吃 甜点之后就是正餐啦 先是开胃菜,鱼子芒果和青瓜丝,蟹肉丝和沙拉酱的开胃菜,装在小杯子里,还是挺精致的,鱼子和芒果的搭配也比较清爽,沙拉酱也调的不错 相比起来,凯撒沙拉就没那么用心了,几片生菜和一点点面包丁,上面有炸蒜子,有点蒜味,口感还不错,店长介绍也用了生蛋黄作为沙拉酱的调味,但是面包丁太小几乎没几颗,而且油醋味也不明显,和店里的精致程度还是有点差距的 南瓜汤, 据说是限量的,每天手磨的南瓜蓉,但是作为自己也做南瓜汤的人,表示这难度并不是很大啊,是不是真的限量也不清楚了,不过确实每个人的汤上来是有差距的,有的比较稀有的比较浓- -师傅手抖吗?中间的三文鱼不知道为什么弄得很柴,然后淋了柠檬汁,好像其他人不太能接受,我觉得倒是可以解腻,口感比较清新 焗饭就算试吃里面最没有特色的一道菜了,焗饭还真的一堆饭啊,料太少太小,焗的有芝士,但是吃起来芝士味儿基本没有,番茄倒是尝到了 吃完主菜就是餐后小食了,薯条没吃,因为觉得再吃碳水会比较饱了 牛轧糖感觉略微地太软,而且奶味不足,小果糖,虽然店长好像说了很多,但是感觉没什么特色 倒数第二道的招牌马卡龙,试玩之后我还是对这个甜点不感兴趣,甜味依然霸占了味蕾,芒果味没吃出来,不过好像拿其他味道的有好评~ 最后的三明治,做了个爱心型,面包干夹着生菜和cheese,芝士味很浓~
总体来说,食物还是和店里的画风很一致的,精致小巧高大上 价格肯定是略高的了(做饭之后觉得还是家里最实惠呀) 有一个想说的是,试吃喜欢吃多样吃少量可以理解,不浪费也当然可以理解,但开胃菜那个精致小杯不是每人一serve就略微有点说不过去了 店长用心讲解,全程一路辛苦,不过有时说的话就有点华而不实了,像试吃的某几道菜 店里环境不错,坐标可能稍微有劣势,不过hitea什么的还是不错的啦
总体来说,很高兴和大家聊聊天吃吃吃呀~
开饭前
两种茶,我的应该是覆盆子
3A女人(Aloe, Avocado, Apple)
说要两个人打开才好哟
剧院
超级芒果
女神
剧院横截面(12层)
跳舞巴黎
细心解说的店长
鱼子香芒开胃菜
凯撒萨拉
南瓜汤
焗饭
薯条(只吃了那个西兰花= =)
牛轧糖和某种果糖
招牌~马卡龙
选择综合症拿的最后一个 芒果味
酥胸~
爱心型三明治
一人一半
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