绝对地道的印度美食-咖喱控们走起~

白雪晶莹

绝对地道的印度美食-咖喱控们， 跑起来吧！！

首先介绍下店家： 这家店是属于新店，才开了3个月左右，在华强北振兴路上 （会不会是考虑很多印度人在华强北扫货啊，　哈哈）， 地铁蛇口线燕南站C出口， 要走段路，不远的，旁边是家很早开业的巴蜀风月； 可能是那天时间有点赶，明明异域风情装修的2层楼，我就是看了半天，才分辨出是那家店， 哎。。。难道“老眼昏花”） 这家的总店是开在国贸的，已经很火了； 听负责接待我们的王经理说，他们的老板是印度人，讲究的是印度地地道道的口味，不会为了迎合中国的市场而去做一些改良 ；所以感觉他们现在的客户群主要还是印度，尼泊尔等东南亚国家的人， 以及去到过那些地方旅游或工作过的中国人（体验了原汁原味的人，应该更注重口味），在我们吃饭的2个来小时中， 遭遇了2大波印度团队，起码50，60 人啊，　； anyway，这次对我来说是个很好的尝试，更加坚定了我走出国门的心啊！

就餐环境：装修风格简洁明快，很有印度的感觉，干净摆放的桌椅， 明黄的灯光， 网格的屏风设计，吊顶，门庭的设计， 很有feel哦；   

菜品： 最先上的是三色酱料：红色偏辣，绿色偏薄荷清香，黑色偏酸甜；我们每种都舀到盘子中，做不同的尝试；颜色美美的， 像调料盘， 哈哈；

炭烤芝士：首先外形上很难看出食材，用刀切下去的感觉很好，像芝士块， 但是芝士口感一般， 配上蘸料， 就完全忽略掉了哦；

酸奶土豆麦粒： 每人一颗，大家都是尽量的尊重印度人饮食习惯，直接上手，入口；，土豆外皮做的很脆，里面满满的酸奶， 请原谅实在是太大一颗了， 比费力罗还要大一圈，吃在嘴里，就感觉冰冰的酸奶喷涌而出，由于太过冰凉，我已忘了味蕾的感觉了，哈哈，下次有机会再好好品尝一次；

奶油芝士烤鸡： 这个还是有点惊艳的，（ 印度不吃牛羊肉的， 只吃鸡肉） 鸡肉烤的火候刚刚好， 吃到嘴里很嫩， 而且很入味，配上蘸料也很棒， 远超某洋快餐哦；

香酥洋葱：外形看来，完全看不出是洋葱圈， 粘连在一起的感觉更像炸软壳蟹， 吃起来很脆，也吃不到洋葱的味道， 因为都被香料味掩盖了；但是很好吃的， 如果不是考虑油炸食品，还会吃更多的，哈哈；

婆罗多酸辣汤： 这个很不习惯，喝在口里 说不出的味道，里面有像咪咪薯条的东东， 没有我所习惯的酸辣味；在推荐加了酱油和醋后， 还是不习惯； 果断放弃， 喝奶茶；

印度奶茶：没有港式奶茶那么丝滑，喝起来偏香甜，可能已经习惯了港奶自己加糖了；

接下来就是咖喱主菜了；这里重点重申，这家店制作咖喱的各种香料都是从印度空运来的哦， 绝对正宗， 所以很多大公司的印度员工都会经常在这订餐的；

椰香咖喱鸡，香料时疏，腰果咖喱：一下上来这三道菜，傻傻分不清楚啊，还好有王先生的介绍啊； 椰香咖喱鸡， 这个好赞啊， 大家一致推荐哦，椰香味很浓郁， 吃到嘴里， 欲罢不能啊； 这个比较清淡些，完全不用配烤饼的； 香料时蔬， 这个没有什么出彩的， 随便尝了下的； 腰果咖喱， 这个也很赞， 腰果很香，融入咖喱中， 舀上一勺，配上烤饼， 绝了哦； 很赞；

香料咖喱鸡；这个口味有点重啊，加了一种豆瓣，用来搭配巴斯马蒂香米，很好吃；

印度烤饼：感觉样子很像湖北的锅盔，但是没那么脆，会有点软， 这个要撕成小块，然后卷着各种咖喱一起吃， 很怀疑印度人用一只手是怎么撕的啊；很简单的饼， 无需更多调料， 各式的咖喱就是最好的绝配；   

巴斯马蒂香米： 长条的米粒，做的时候里面应该有加橄榄油样的东西，米饭不会粘连，而且里面加了孜然，配上咖喱很赞；

烤麦饼，据说是用豆子做的，薄薄的，很脆，但是吃到后面会觉得很咸；

鲜蔬沙拉： 这个是没有加沙拉酱的，感觉就是各种蔬菜伴一起加了盐，偏咸，这个据说很对美国人的口味；

哈哈， 以上品鉴完毕；服务上主要是王经理上菜，给做解说；  另外还有2个印度帅哥， 不知是老板不， 哈哈； 其他的没怎么发现，可能都在楼上吧，毕竟2大波黑人都上楼了，另外感觉楼上也有自助餐的，不知道是供应什么的， 下次有机会再考察下啊；

很真切的异域体验，尝到了真真正正的印度美食， 太超值了；推荐喜欢地道美食的人， 要改良的就换别家吧；