让五星级大厨 上门为你做饭

广而告之小帮手

五星级酒店大厨现场烹饪，通过摆盘装饰，一道红烧肉，内有家的味道，外有酒店的形态。

红烧肉、杭椒牛柳、白切湛江鸡……家常菜，吃出酒店的感觉，只要请个五星级酒店大厨回家，这个问题便迎刃而解。12月23日，在罗湖区布心山庄市民徐先生家中，由爱大厨推荐的五星级大厨正在准备一场晚餐。出自五星级酒店的厨师周学明，根据徐先生的需求，定制了一份私人家宴。红烧肉是徐先生一家的心头好，来自湖南的周学明，红烧肉是他的拿手绝活。
    一道红烧肉，内有家的味道，外有酒店的形态
    在徐先生家的厨房里，大厨周学明开始烹饪，五花肉切成2×2厘米块状，过一遍滚水，然后捞起炒糖色，再放入五花肉着色，加入桂皮、蒜子、八角、辣椒等调味。五星级酒店大厨现场烹饪，通过摆盘装饰，一道红烧肉，内有家的味道，外有酒店的形态，推荐指数五颗星。
    杭椒牛柳，这道菜在餐厅的点击率很高，在徐先生家中，大厨周学明两锅并用，成品出来后，肉质滑嫩，杭椒入味，受到大家欢迎。在普通小餐厅能吃上的黄瓜皮小炒肉，经过大厨的一番精心烹饪，味道令人惊喜。
    由徐先生钦点的肉末茄子，大厨切成条状后，下油锅炸，炸成金黄色后控油备用。然后下豆瓣酱炒香，加入肉末、香菇丝，适量的白糖、鸡粉、陈醋调味，茄子入锅后，加入适量的水，焖制后勾芡起锅即可。
    “黄瓜皮小炒肉、肉末茄子、红烧肉，大厨做得很入味。”徐先生说，这些都是平常家人爱吃的菜，请大厨上门来做菜，使用家中的食用油、调料，更加安全、放心，又能吃上五星级大厨水准的菜肴。
    700余名专业厨师可供私人定制
    爱大厨运营经理张斌介绍，在家中不想做饭，可以请个大厨上门。爱大厨是国内首家预订专业厨师上门服务的手机应用，目前拥有700余名专业厨师，厨师可免费代买安心食材，上门私人定制菜单，让深圳市民在家中就能享受酒店服务。
    目前，爱大厨送出3个免费体验名额，让五星级大厨上门为你做饭，如想获得，可关注公众微信“南都鹏城通”(微信号：nd82121212)，回复“有礼”，报名参与。