提到江浙沪,以前想到的总是,高贵的包邮区。
现在呢,满脑子冒出来的都是杭帮菜 本帮菜这样的字眼。——吃货的进化。
上海老栈
应该算是比较有名的吧,因为在好多地方都有看到分店。
第一次去的是欢乐海岸那家,好像叫“嗨 闺蜜”。
因为是自己去的,所以只吃了一份小排,一份小笼 。
然后南山京基百纳这家去了两次,基本上把想吃的都点了一遍。
一桌黄黄绿绿的,一道比一道清淡 。
✨ 全家福砂锅✨
最喜欢“全家福xx”了,什么卤肉卷、手抓饼,小时候忍痛吃一次都感觉超级爽~
虽然很贵但是一次能吃到超多的料,也不枉自己是个选择恐惧症晚期患者。
大虾,肉丸,鱼块,肥肉 。
还有超爱的竹荪!冬笋,木耳,大白菜~
✨ 翡翠虾仁烧麦✨
本来看到名字,以为是水晶水晶的外皮儿,所以看到的时候真是落差很大 。
而且这个皮儿感觉不是特别熟,还有白点点,嚼起来点点硬。
好在馅儿还ok吧。
✨ 荠菜炒花菜✨
其实不知道荠菜是什么,不过看到这道菜大概明白了。
可能是跟藕粉一样,会融化,会把别的东西弄的黏黏糊糊,然后看不到它本身了
的一种神奇的东西 。
特别想吃的 桂花糯米藕 还有 腰果蟹壳黄 通通没吃到,感觉运气有点差。
他家的小笼包、烧麦、生煎包算是都吃过啦 。
✨ 弄堂虾肉生煎包✨
底儿是真的很脆,馅儿就纯粹是肉泥里有一丢虾肉,汤汁也没那么丰富。
觉得没有东门那家吾煎道的好吃。
✨ 外婆糯肉烧卖✨
比较扎实,也看得到很多香菇。
但说实话,没有以前学校旁边那家巴比馒头的好吃。
那个总是有的能明显看到一块肉肉,很香也超级满足感不要太强烈。
好啦~两种烧麦也齐了 。
✨ 菠萝虾仁蛋炒饭✨
菠萝粒+小虾仁+青豆+胡萝卜的豪华蛋炒饭,清甜而不会咸腻。
刚看到的时候觉得挺平淡,不过吃的时候就发现里面还是藏着很多料,算是小惊喜吧。
✨ 马兰头拌香干✨
摆盘颜值不错,味道就比较一般了。可以说是……没有味道。
还好生煎有配醋,直接淋上去还好吃些。还不如自己凉拌个菠菜吃 。
✨ 获奖糖醋排骨✨
让我想起了香港金华冰厅的得奖西多士,起名太直接了,真不怕自己骄傲。
我觉得糖醋跟红烧这两种做法,简直是对肉类料理最伟大的发明。
连汤带肉拌到蛋炒饭里去,美味 。
✨ 糯香年糕牛柳粒✨
彩椒不是纯甜的,对我来说就有点辣了。
喜欢的洋葱+年糕,牛柳特别嫩,拿去拌了另一半的蛋炒饭。
✨ 鸡汤阳春面✨
现在吃面完全出于养胃,加上鸡汤听起来比较有营养……
其实很不喜欢吃外面的面,大概是被妈妈拉的面养刁了口味。
太细的吃上去确实没啥满足感。
不过总体来说还是很喜欢这样小清新的菜系,味道不算很惊艳,平平淡淡才是真。
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