等了9年，这家杭州超级网红烤肉店终于来啦！

窝窝奶糖

　潮人说

在深圳就可以吃到这家爆火烤肉店了！

作为一个美食编辑，吃过这么多家餐厅，

第一次看到所有分店全五星好评的！

（近万条5星好评）

365天，天天爆满！

『2014年度大众点评五星餐厅』

『2015年杭州十大排队餐厅』

『杭州味道最好的20家餐厅』

......

等了九年，这么多荣誉傍身的神店，

终于开来深圳了！

就在海上世界，正对着明华轮！

别人都是去海上世界吃情调，

看看喷泉，吹吹风，听听音乐~

但我来这家日式烤肉店，真的是冲着菜的！

来之前就听杭州的朋友安利：

来它家，一定一定一定要点牛舌！

以前觉得牛舌就是一个部位，

直到吃了它家，

才知道一条牛舌头都要分好几部分！

一条牛舌，玩出四种花样！

舌根厚，舌尖薄，吃起来口感也有区别。

所以，这家店的大师傅，

按照牛舌的纹理和薄厚程度去切，

玩出了四种花样~

四款阿贼试了个遍，

最爱的还是【逸品棒牛舌】！

嗯，价格也是最高的…但好吃到炸裂！

只可惜，钱包限制了我再来一盘的愿望...

这款是厚切舌根，

吃起来肉质饱满扎实又不失细腻。

一定要是牛舌最根部厚实的位置，

油脂充足，也更柔嫩，

等烤到两面变色，

有汁水流出就及时出盘吧！

妹子和颜控们来了记得点这一款

▽

【特等玫瑰牛舌】

绝对是拍照神器，摆盘可以给满分！

味道也非常经典，比起逸品棒牛舌，

少了一丝油脂香，多了一分清爽！

别只顾着拍照，现切的澳洲和牛非常鲜，

上桌了赶紧开烤才是王道！

吐槽：“上菜磨蹭”

阿贼第一次去吃时，真的有嫌它上菜磨蹭，

不像很多店会火速端上来。

后来才知道，

因为这家店是下单后大师傅现切牛肉！

为了保持本身鲜嫩肉质，

几乎都是不做腌制，直接上桌！

烤肉的精髓在于“肉”本身！

它家用的是澳洲和牛，非常非常嫩，

放上烤盘1分钟的功夫，就能夹出来吃了。

每个部位都有专属调味酱

桌上摆了足足五种调料！

每种肉都有自己最适合的搭配！

吃货们别懵，

慢慢来配对，找到Mr. Right吧！

会吃的老餮都懂，

上等牛舌就应该用先尝“原味”，

每咬一口都噗嗤冒汁的感觉，美妙！

喜欢微微有些鲜味的，

除了滴两滴柠檬汁提味，

也可以现磨些玫瑰盐。

浓郁肉香伴随着点点清香，

充斥着整个口腔，让人满足！

不过一般我都拒绝“磨盐”，因为...

不喜欢过于清淡的话，

可以放点儿水果酱油。

（自带一股清香）

也有味道更重些的自制味噌酱，

像牛腩之类的烤物，会更适合蘸点儿调料~

来了烤肉店，当然是要大口吃肉，

这里绝对是肉食动物的天堂！

除了牛肉，还有猪五花鸡中翅海虾.....

等等三十多样的肉食烤物！

除了招牌牛舌，在杭州所有分店里，

这道牛腩↓都是点单率超高的人气王！

特等牛腩

平时都是吃广式牛腩，

没想到烤出来的味道更惊艳！

纹路完美！

牛腩肥嫩，烤的时候要注意姿势，

稍不留神就容易烤焦。

用的都是备长炭，600℃以上的高温！

能火速烤熟又锁住肉汁~

（在日本，只要挂出“使用备长炭”，就是美味的保障！）

十秒翻一个面，七八分熟就能入盘啦！

微微熟的状态更能感受到它的鲜嫩多汁！

牛腩可以稍稍来一点儿酱料来辅味，

简单的特制酱油，就能让它层次感更丰富！

澳洲雪花三筋

牛腩十分美味，

但说起和牛哪个部位最抢手，

绝对要数一头牛只产两公斤的

——“三筋”更珍贵！

同样不经过腌制，第一口感受它的原肉香，

第二口再配合味增酱，来丰富你的味蕾！

逸品牛小排

吃烤肉怎么少得了大块大块的牛排！

无论主打菜品是什么，

牛排都是我烤肉必不可少的一项！

烤到两面微熟就能装盘，

七八成熟的肉质和味道配合得刚刚好~

上桌前已经把肉剪成小块，

很适合一口一块！

它家牛肉选择实在太多，

如果想多多尝试的话，

其实可以点【拼盘】更划算！

特别是两三个小伙伴去进食，

来个拼盘能吃到更多不同美味啦~

秘制鸡中翅

这是少数几个需要腌制的烤物之一，

用罐子把洋葱青椒和鸡翅焖到一起，

闷足几小时再炭烤，

不加调料都能感受到丝丝洋葱味儿！

不会太冲又有风味，

这个吃法还是头一次！

来这家店吃饭，蛮痛苦的TAT~

因为吃烤肉的时候，还得时刻提醒自己：

“别吃太多肉，留点儿肚子给其他日料！”

▽

它家的寿司，

就是抢肉食风头的NO.1选手！

食材都非常新鲜，再蘸点儿调味料，

合着三文鱼入口，咸淡恰到好处~

非要挑个缺点，只能说米粒略绵，

但包的很紧密，也不会太松散。

从08年开业到现在，从杭州开来深圳，

它家菜单更新升级好几次！

但刺身，一直是菜单里的常青树~

全是空运来的新鲜货！

虽然日料烤肉都很棒，

但我最最喜欢的私心推荐是一碗饭

——辣油鸡蛋饭！

听起来非常黑暗料理，但咸香的辣椒油，

配合着温泉蛋搅拌，吃起来却意外的香！

反正这一碗，我一个人干了~

谁说烤肉店不适合妹子不适合约会？

来这儿吃饭，正对着的就是【明华轮】！

晚上来，不仅能俯瞰180°海上世界夜景，

还有喷泉伴奏做背景音乐！

看着喷泉听着音乐，慢慢品味美食，

一个烤肉店浪漫成这样，有点过分了…

如此美食美景，

赶紧带上美人一起去吃烤肉吧！

更何况现在还有潮人专属福利！

/潮粉专属福利/

福利一

到店出示本文，全场菜品95折！

*不含酒水

福利二

吃烤肉，你的必点菜品是什么呢？

留言分享给我吧~

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免费送『薄切牛舌』一份！

福利三

添加潮哥微信：csh-zm

也有10份牛舌免费送哦~

店名：御牛道

人均：150元

预约电话：0755-26888959、18902848181

地址：南山区蛇口望海路海上世界广场c区202铺（胡桃里斜对面二楼）

交通方式：

①地铁2号线海上世界地铁站A出口，步行到明华轮背面，即可到达

②打车至望海路，近“海上世界南”公交站处，下车即可。