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深圳这些软欧包店我都替你尝过了!

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主帖
发表于 2017-10-8 17:07 |只看该作者 |倒序浏览
第一波:I'm bread我是面包

简介&特点:网红博主阿瑶开在深圳的一家欧包店。用料考究,天然酵母低温发酵使得面团柔韧细腻,采用欧洲传统石板工艺蒸汽烘烤技术最大程度锁住营养与水分。因此成本较高,定价相比起同行也高。个别产品限时限量发售,还有周边副产品同时销售。

下午四点半是店里产品最全的时候啦!法棍也是只有这时才有卖的噢~

从左往右:

波尔多乳酪  ¥30

面团中加入了欧陆浓郁的红酒呈现出淡淡紫色,再搭配颗粒饱满的黑加仑葡萄干,柔润的面团带着甜蜜的果香,中间夹层更有醇香浓厚的进口乳酪,咬上一口幸福感瞬间就在心间化开!





金刚 ¥18

这款巧克力口味的面包真是棒呆~采用高品质的巧克力而非代可可脂为原料,比市面上大多数面包要健康太多。本身浓郁的巧克力味就足以让人沉醉,还巧妙的加入了颗粒饱满的核桃仁与橙皮丁,丰富的口感也中和的巧克力酱的腻。




抹茶乳酪  ¥16

小小一个真可爱~清新的抹茶香气,浓郁香甜的乳酪,蔓越莓也来添加一抹靓丽的色彩,作为下午茶点很不错的。




左:法式车打芝士 12

这个要上天!太好吃了啦,在深圳吃过的车打芝士中最棒的一款!光是芝士里面有了加了三种,咸口的芝士粒,大片的清新不失香浓芝士片,还有面团中浓郁的芝士风味。橙皮丁、蔓越莓、葡萄干像是一颗颗缤纷宝石般点缀在其中,面团蓬松柔韧,奶香浓郁融合酸甜果香一级棒!




右:
暖心南瓜面包  ¥18
光从外表就看出来与南瓜存在千丝万缕的联系了啦
夹心是湿润的南瓜泥,太甜了....好品质南瓜其实根本不用额外加糖就已经很甜了,这里加了糖就会觉得很腻,个人觉得如果能使用粉糯的贝贝小南瓜就好了哈哈哈





芒果椰蓉面包  ¥30

一款从颜色就能感受到他的清新的夏日主题面包。颠覆了大家对于椰蓉就是甜腻印象,将大量芒果揉进面团,芒果清甜口感不断挑逗着你的唇齿,椰蓉藏在夹层浮在表面,满满的每吃一口都有!手撕而食,大快朵颐,就是有些油......





德国碱水面包  ¥12
色泽深沉,表皮光滑充满韧性有嚼头,内部又变柔韧绵软,表面撒上海盐颗粒,咸鲜的口感促使你一口过后就停不下来了。说是面包更像是一款零食,煲剧必备哈哈!



红茶奶酥  ¥16
将伯爵红茶揉入面团中缓和发酵,让红茶、植物油、麦香柔顺混合,采用新西兰进口奶油秘制的奶酥馅料再撒上满满的杏仁片。经过传统工艺烘焙出炉:奶香浓郁,咬上一口,奶香与茶香在唇齿间荡漾开来,杏仁片烤过后酥脆可口增添了丰盈的口感,不过这款比较油热量会高噢。


举个栗子  ¥36(一个)

一款无油无糖的法式乡村面包,宣传语中写着采用了法国顶级T55面粉和黑麦粉为原料,没有多余的添加,并且是天然酵母的长时间发酵,养分口味得到了最完整的保留。最喜欢是这款里面有大量粉糯香甜饱满的正宗北京怀柔板栗!真的是一口一个大写加粗的满足耶!面包表皮较厚偏硬但是越咀嚼麦香尽出,你都舍不得吃完啊。




欧式无花果  ¥36(一个)

同样是一款无油无糖健康法式乡村面包,中间夹层一大片天然未添加的无花果肉!

对半切开后是一览无余厉害了!还有酸甜可口的大颗葡萄干,也是一款吃着吃着没注意就到最后一口了的面包!


欧式芝士核桃 ¥38(一个)

咸口的无油无糖面包,面团裹入了大量的核桃仁及车打芝士粒,香酥的坚果与浓醇的芝士搭配相得益彰,为充满嚼劲的面包体又增添了醇香口感,营养丰富又健康。


全麦杂粮包
杂粮藜麦包
黑麦鹰嘴豆面包


三个装 20

无油无糖的面团中加入了种类丰富的粗粮,面包超级有嚼劲而且韧性十足,咬下去会反弹的说!这真真是欧包才有的口感,越嚼越香,营养丰富又低卡减脂好帮手噢~



法棍  ¥20

我觉得法棍这样暴露在空气中售卖多少不大卫生的说...每日下午4时后才在实体店限量限时售卖,手快有手慢无啊!个人觉得在深圳来说算是最好吃的法棍了,我在听着服务员切的声音就已经爽死了哈哈。

外表是硬脆,咬到内里却是软韧湿润噢~切面的气孔也是表现得不错,这两极的口感碰撞异常和谐。但是务必当天吃完吧,我隔天再吃完全都软了.....





法式酥皮红豆月饼 ¥23(一个)
今年中秋节推出的限量款,真的很好吃!!浓郁的牛油酥皮外表好似曲奇口感,里面的红豆馅表现太好了,没有另外添加动物油去炒就保留了红豆最纯正的口感,入口绵密嚼起来的沙沙的细腻感觉,甜度适中,能吃到颗粒状的红豆也只能感慨用料的真诚实在。

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