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包菜炒粉丝

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发表于 2017-10-15 20:29 |显示全部楼层



      炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下肉片炒上几分钟 ,然后放干红椒、葱姜蒜爆香;加老抽、料酒略炒后再放入包菜;包菜炒到变软稍出水时,下粉丝翻炒,加盐调味,让粉条充分吸收包菜出的水分;不停翻炒,直到粉丝入味变软加入红椒丁炒至断生即可。




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