谁说薯条就一定是高热量垃圾食品?!土豆营养丰富,脂肪含量低,选对了做法就是最棒的减肥食品。 烤薯条好吃,但别指望烤薯条有炸薯条那么酥脆!不怕热量高的绕道。 做法: 1、土豆洗净去皮,切手指粗细的条,烤箱200度预热。 2、把土豆放到大保鲜袋里,放一调羹油,大约15ml。朝袋子里吹一大口仙气让袋子鼓起来,在顶端卷紧,保持袋子是一个像薯片包装那种充气的状态。一手抓住口子,一手拖住底部,轻轻摇匀。 这样摇匀不仅土豆条表面都沾上了少许油,而且让大部分的油都沾在了保鲜袋上,并不会吃到肚子里。 3、把土豆条倒入烤盘里,平铺尽量不重叠。 4、上下火200度烤25-35min,至土豆表面金黄干脆即可。具体时间视自家烤箱而定。 5、出炉的时候再稍微撒点海盐。推荐一款蘸酱:沙拉酱加少许黄芥末酱再加一丢丢wasabi,配薯条很好吃!这是在一个餐厅吃到的搭配。那点wasabi 简直是神来之笔,太搭了!
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