吃虾虾虾！！宅出来的美食技能Get✔

大嘴食神

这次主要吃虾 菜单是

清蒸深海大虾

鲜虾蒸蛋羹

香菇蒸虾盏

胡萝卜玉米排骨汤

为什么都是蒸的呢？？

因为我的做饭工具就一个小熊蒸锅（哈哈哈哈哈

所以作为清淡口味的宅女偶尔煮汤或者蒸东西已经足够了

那主材料就是大虾和虾仁啦

深海大虾600g

南美白虾仁250g

香菇250g

猪肋排800g

其实材料我买得稍微有点多了 尤其是排骨。。

我觉得排骨还是自己去附近超市买会更好吃

冰鲜的煮汤不够香 肉煮出来也不够软糯

其他的玉米胡萝卜是去沃尔玛采购的时候一起买的

（还买了一套白瓷碗碟 摆盘好看哈哈哈哈）

可能做大餐之前比较兴奋（虽然也不是什么大餐哈哈哈哈）

很早就醒了 突然想到胡萝卜可以做一些雕花摆盘

上网看了视频 做了一下简单的蝴蝶雕花

赞~！初次还算不错吧哈哈哈哈哈 没有想象中的简单

或者下次可以直接买模具比较容易又好看

等生鲜到了之后先把大虾解冻 然后就可以蒸了

虾不用蒸太久 不然虾肉会脱水没有弹性

（对 就像我这样 蒸太久了呜呜呜。。

一边整理其他食材 把香菇的蒂去掉 切虾仁

虾丁加上胡萝卜丁颜色会更好看 哦还有加盐

然后把虾丁稳稳的适量放到香菇里托着

等大虾蒸好就可以直接继续蒸香菇了

蒸好之后摆盘 撒点葱花~~

汤的材料就是大块的玉米胡萝卜

排骨解冻之后泡几遍水 或者焯一次水

就可以把东西全部扔锅里煮汤啦

可以加点生姜去腥 虽然也没什么腥味

蛋羹的话 在碗里打两个鸡蛋加适量水搅拌均匀 加点盐或者酱油

在两个小盅里抹上一点香油 加入搅好的蛋液

加上之前备好的 虾仁和胡萝卜丁 还加了一点玉米粒

差不多蛋液凝结的时候 打开盖子在上面放上虾仁装饰

我的小胡萝卜蝴蝶又派上了用场哈哈哈

然后再蒸一会儿就大功告成！！

因为买的食材量比较大 所以我把剩下的排骨和胡萝卜切丁

晚上一起煮粥 当做第二天的早午餐

软软甜甜的胡萝卜和香香的肉味 超赞的~