超级任性的大排档,只有一个厨师,两张桌子.

大嘴食神

一进去,傻眼了.

这家大排档,只有两张桌子.

左一张,右一张.

中间其实还有一张大桌子,但是桌子上放满了各种食材.

简直就是乱七八糟.哈哈.

对了,这家店只有一本菜单.

店里的环境真的很一般,就连吊扇上也有蜘蛛丝..

既来之,则安之吧.

老板娘很霸气的坐在凳子上,叫我自己去拿菜单.

气氛有0.5秒的尴尬.

居然只有一个厨师？！

翻了菜单,我们点了4个菜.

老板娘发话,你们是看了网上过来的吧,我们现在只有1个人在做,你们要等一等.

然后她又继续在忙打包外卖.

等了十来分钟,终于上来第一道菜.

葱丝香菜丝经过滚油的洗礼,带出了香味.不吃葱的我,挑出了香菜丝来吃.

花甲洗的很干净,而且每一只都是开口的.一口一个.

以前都是吃豉汁炒花甲,今天吃这个葱油的,更能吃到花甲肉的甜.

最后,所有葱丝被麦总承包完了.

厨房门没关,一直听到厨房传来的镬气声.

大概镬气就是大排档的灵魂吧.

中途另外一桌也来客人了.

在香味中,迎来我的第二个菜.

迫不及待了,上菜就能闻到到酸酸的泡椒味.

鸡爪酸辣适中,有点像鲍汁凤爪的口感.

再试吃了一颗泡脚,爽脆的像酸豆角.

真正的勇士,是会吃泡椒的.

我有鸡爪,你有故事吗？

我发现很多人有炒米粉情节,本来想点一个炒米粉试试的.

后面发现在外卖订单里面,蛋炒饭的点击率也是很高的.

简简单单的蛋炒饭,每一颗米都光亮可见.我,吃了两碗饭..

总感觉自己家的炒粉炒不出这样的感觉.是因为没有抛锅吗?

特意留了点炒饭来配我的老干妈爆炒黄鳝.

爆炒黄鳝,真的不带一滴汁.

以前家里也会做黄鳝,但是做不出这样口味.

可能是我很喜欢吃黄鳝吧..最后我清空了这道菜..

好饱

感谢麦总的介绍,让我吃到这顿好吃的大排档.

这顿饭就是一个字,爽.