【民生微实事项目】茶韵飘香·情怀水库

水库社区服务中心

你知道茶叶的保质期一般是多久?有说半年的、一年的、二年的,也有说几个月的。那么,到底茶叶的保质期是多久呢?2017年11月27日，水库社区党委、水库社区党群服务中心联合开展“茶韵飘香·情怀水库”茶艺文化体验活动，高级茶艺师、高级品茶师李飞鸽老师继续开讲，为大家解答这个疑问。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右；红茶属于全发酵茶类，保质期相对于绿茶较长， 罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右，纸袋包装的红茶可保存2年左右······后来李老师为我们讲到判断茶叶保质期是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。

居民们感叹！我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。我国茶文化博大精深，源远流长，我们了解到的知识只是冰山一角。

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