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秋冬易燥,这些水果好吃不贵还滋润!

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发表于 2017-12-16 10:15 |显示全部楼层
天气越凉,吃的东西就越发油腻厚重,人就越发容易上火。

鼻息之间都是火热的气息,嗓子也不舒服,对水果的需求相比夏天有增无减。所以,即使是这个季节应季的水果种类非常少了,但菜菜还是坚持每个月给大家优选几款水果。



每次选品都是一个艰难的过程,能符合最好的产地、最佳的季节、最好的品种、最好的种植条件这四个要求的水果,真是屈指可数。

所以这周带来3款新品,来自湖南雪峰山的冰糖柚,脆甜多汁;来自四川凉山盐源的丑苹果,果肉入口就是甜蜜的暴击;还有临潼石榴,美到要炸天,满口清甜,吃起来就停不下嘴。


三十年柚树结出的果实,又脆又甜

10月份以后,水果食材基本是柑桔科水果的天下。

橘子太上火,柚子则刚刚好,下火去燥,还非常好吃,所以菜菜反复推荐给大家。这次给大家找来的是来自湖南雪峰山的冰糖柚。



我们合作果园的柚子,每一株的树龄平均三十年以上,果实味道非常特别。

和之前推荐的水分充足的琯溪蜜柚不一样,冰糖柚看起来其貌不扬,但柚子味十足,是吃一口就让人想惊呼那种。



它果肉偏脆,个头小巧,单果大概一斤左右。



口感特别,咬上一口,汁液就像一条小河流,从齿间缓缓流淌到口腔,清甜可口,甘味流长。价钱很便宜,秋冬吃最适宜。

果肉清爽不腻,一不留神就吃完一只。



食用tips:

1.冰糖柚皮的汁水是苦的,所以剥柚子皮后,必须洗干净手再吃!

2.放置它几天,等表皮的分水流失,变得丑皱,表皮越丑的冰糖柚果肉的味道会越好,越丑越甜。

3.柚子皮可晒干放入蜂蜜和糖,腌制过后冲入开水,一杯柚子茶的清香既可化解一天的劳累,又能散寒燥湿,理气止痛。



因为口感好加上个头小,菜菜一个人一下午剥完一个还意犹未尽,所以小伙伴们可以多屯点货,柚子比较耐储存。

性价比也是超高,5斤33.9元(约6个),8斤44.9元(约8个),保证肉嫩,水多,清甜哦。



远销港澳、东南亚的四川丑苹果

陈奕迅有一首歌唱:若你喜欢怪人,其实我很美。

假如你不介意“丑”,那么来自四川丑苹果就是你的真爱了。

“盐源丑苹果”是四川省大凉山源县特产,它皮薄、口感香甜脆,清水洗干净两分钟就能啃完一只。



要说缺点,就是长得有点怪,比一般的苹果还要“丑”。模样没有其它苹果那么色泽艳丽,暗淡无光布满裂纹,摸上去的手感也不如别的苹果光滑。

虽然丑,但它的甜度比市面上同等价位的苹果,要高上6度左右。

现在刚好是丑苹果丰收的季节,所以口感和甜度都刚刚好。



产地:离太阳最近,离污染最远

大凉山盐源县,世界公认7项生态指标都符合苹果的优生区域。这颗丑苹果就生长于海拔2300米-2600米之间的盆地,是离太阳最近的苹果。

这里的果农也保留了最原始的种植方法,坚决不使用农药,它是离污染最远的苹果。



四川丑苹果皮薄肉嫩,集脆、甜于一身,爱吃苹果的人一定不能错过,因为它有一颗“冰糖心”。冰糖心是苹果芯部分糖分比较足,呈现出透明状。



每颗都是冰糖心

冰糖心的形成是高糖度的苹果受冻之后形成的,不是所有的苹果都有。每一个拥有冰糖心的苹果都是上天派来的小天使,甜到入心。

对于它的味道,菜菜是完全没有抵抗力的。当菜菜咬上第一口,那口脆在齿间裂开,那口甜更是从口腔闯进了心里。



这颗苹果但在国内享有盛誉,而且远销港澳和东南亚,十分受欢迎。

菜菜诚心诚意推荐给你,一起感受甜蜜的暴击。

开团价:65-75果径5斤29.9元,75-80果径8斤59.9元,80以上果径8斤装69.9,个头饱满,精挑细选,只挑好的。


润燥解酒的临潼石榴

菜菜的外婆以前在院子里种过石榴树,每年夏天都会开炫目的石榴花,然而果实酸涩,无法入口。

好在长大后吃遍了国内几款石榴,才洗白了石榴在菜菜心中的印象。

上回给大家推荐的蒙自石榴快过季了,菜菜这回带来了临潼的石榴补这个空缺。



晚熟的临潼石榴果实鲜亮艳丽,颜值奇高,汁水也极多,清润去燥效果非常好,另外用来解酒效果也一流。

临潼背靠骊山,面临渭河,附近有温泉,温泉和渭河的水气蒸发为石榴的生长环境增加了空气湿度。临潼的土质松软,含沙量大,透水性好也为石榴生长提供了优越的环境。



临潼的石榴果大皮薄,汁多味美。一刀下来,只见色泽艳丽的果实晶莹剔透,红艳艳的,吃起来清甜多汁,籽红核软。每一粒籽都肥满渣少,清甜可口,清香悠远。

听当地果农说,这是寒露过后的石榴口感更佳,抓一把扔进嘴里,满口清香,一本满足!



石榴的吃法多样,手剥着吃解馋,拿来榨汁最适合懒人。

还可以做成石榴果冻,甜品,营养丰富,养颜又养颜,唤醒你的少女心!还在等什么!

营养食材从这里开始:湖南食材网

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