暖冬の美味：自制芝心披萨

大嘴食神

材料：
低筋面粉和中筋面粉混合
酵母粉
马苏里拉芝士
各种奇奇怪怪的材料（冰箱里翻出来什么的）
洋葱
青椒

第一步：和面
低筋面粉和中筋面粉混合（我是没有按比例来混合的，低筋面粉制作出来就是饼干那种口感的，所以就按自己口感来混合）


和面完之后要用湿毛巾盖住，等发酵。
（别忘了加发酵粉）








第二步：
在披萨盘上涂上橄榄油
把和好的面团放在披萨盘上。
（我制作的面团不够多... ( ﹁ ﹁ )）








第三步：


切好洋葱和青椒。









第四步：
撒上一层厚厚的芝士。（因为是自己买材料，所以芝士拼命撒）
因为制作的是芝心披萨，所以把面团卷起来包住芝士。

















第五步：
先铺上洋葱和青椒在芝士上面，（洋葱和青椒不用那么多，不然披萨拿去烤的时候出水比较多，就失败了）
然后再放上冰箱里找到的材料。（建议选材尽量不要放太多水分多的食材，不然披萨烤的时候出水较多，跟上面同理）
（我放了牛肉、肠仔切片、虾仁）









第六步：
最后再撒上一层厚厚的披萨。
反正我就拼命撒，我个人喜欢芝士嘛...











第七步：
烤箱先预热15分钟，然后用200度烤到披萨变成金黄色即可。









完成~