翠平社区举办民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能...

翠平社区发言人

      2017年12月19日下午，翠平社区党委联合社区党群服务中心、深圳市光明新区社联社工服务中心举办的民生微实事项目“美食美刻”社区妇女增能计划顺利结班。此次社区妇女增能计划共开展5节课，吸引了约150人次参与。通过教学基础烘焙知识以及实操，与社区妇女一起学习制作各种简单又美味的烘焙，内容涵盖了戚风蛋糕、葡挞、牛轧糖、曲奇饼和泡芙。

      本次的主要内容是教授泡芙制作。光明社联老师为大家讲解了制作泡芙必备的各种配料、烘焙时间等等，并现场烘培为大家作示范，展示泡芙的具体制作过程，老师采用理论知识学习和现场实际操作相结合的方式，学员们围在老师身边认真地看、听、记，还不时地提一些烘焙中遇到的问题，整个教室充满了浓厚的学习交流气氛。伴随着浓郁的香气和一阵欢呼，在老师的教导下，学员们亲手制作的蛋糕新鲜出炉了，大家一起分享着美食，不仅顺利掌握了烘焙的技能，也感受着烘焙带来的快乐和成就感。

      每一次的制作体验大家都积极的参与其中，在社联老师的指导下有序的做着每一个环节，相互帮衬，共同完成每一堂的烘焙产品。期间，在学习烘焙知识的同时，前来参加活动的居民也相互分享各自生活中所关心的话题，比如养生保健，孩子的教育，心理疏导，技能提升等等。既体验了动手制作美食的乐趣，给生活带来了快乐与能量，又增进了邻里情谊，每一次活动都是热闹非凡。活动最后，学员们纷纷反馈说，“对此次社区妇女增能计划项目活动非常满意，感谢社区给予的学习平台，希望以后持续开展类似的活动，学烘焙，品美食，识邻里，悦生活”。

      本次项目不仅为社区妇女提供了学习交流的平台，让大家增长了烘焙知识，掌握了一些烘焙技巧，让她们在家里也可以做出健康美味的烘焙美食和家人分享，营造和谐美满的家庭氛围，构建和谐幸福社区。
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