水滑鸡蛋豆腐

向着炮火前进

　　1.将豆腐切块入开水烫一下去除豆腥味2.鸡蛋少许淀粉、盐、糖搅拌均匀3.将豆腐块平铺锅中重新入少许沸水煮，水再次滚开时将调料淋在豆腐上，小火慢煮至鸡蛋凝固，关火4.茼蒿大火快炒即可。