史上最简单的布朗尼

无米粿

布朗尼（Chocolate Brownie）是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，最主要是制作方法很简单，无需打发蛋白也能做出软软的蛋糕。
据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕，却忘了先打发奶油...[url=](展开)[/url]

主料
低筋面粉50g	无盐黄油120g
巧克力(个人不喜甜，所以没加)适量	可可粉15g
糖粉30g	鸡蛋100g
牛奶(可不加)适量	花生粉，核桃粉…适量
酸奶/巧克力酱适量

史上最简单的布朗尼的做法步骤

1. 黄油隔热融化，加入牛奶，搅拌均匀。

2. 加入可可粉和糖粉，搅拌至无颗粒。

3. 打散鸡蛋，边倒入边搅拌。

4. 过筛低筋面粉，继续搅拌至无颗粒。

5. 加入磨成粉的花生和核桃或者其它坚果，搅拌均匀。

6. 模具里放一张吸油纸，然后再倒入蛋糕糊(如有起泡，要扎破)，烤箱200℃预热5分钟。

7. 入烤箱，180℃烤制20分钟即可，切块，淋上酸奶或者巧克力酱，再加上各种坚果仁，完美！