2018年3月13日和21日下午,金岭社区党群服务中心在社区开展了“长者美食”活动,分别是制作雪花酥和煎饼。 雪花酥是一种网红小吃,它的制作原料含糖量高,所以制作出来的雪花酥香甜可口,在制作雪花酥的过程中,每位居民都很努力地参与到其中并对金岭社区的社工提供的服务赞不绝口。煎饼是非常普遍的食物,大街小巷都会看到它的身影,制作方法也是很简单的。首先,居民们将买回来的香菇、芹菜、香肠、虾头、葱等食材清洗干净并将它们切好爆香。然后,将面粉、鸡蛋以及炒好的食材搅拌在一起,放入各种调味品。最后,就是将调好的面放入锅中摊煎饼。在整个制作过程中,每位居民都参与到其中,各抒己见。在各位居民的努力之下,美味可口的煎饼出锅,在场的所有人品尝后都觉得赞不绝口,都想回去后做给家里的人吃。 两次“长者美食”活动都在大家的欢声笑语中结束,大家学到了做美食的方法感到十分的高兴,并约定以后的活动还要一起分享制作美食的方法。
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