打造食品安全城市，“市民满意”是要领

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　　打造国内领先、国际一流的食品安全城市，要领在于“市民满意”。要想让市民满意，就必须正视问题，提升能力，解决矛盾，就是要通过解决民生痛点问题让市民对舌尖上的深圳更加满意。
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　　■ 深圳特区报评论员 赵强
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# `2 F/ c" o. h! ], J& g: Z3 \( J　　日前，深圳市政府六届一百一十八次常务会议审议通过了《深圳市实施食品安全战略，建立供深食品标准体系，打造市民满意的食品安全城市工作方案》和《深圳市“阳光智慧”餐饮工程工作方案》，深圳市实施食品战略工作正式启动，助力打造国内领先、国际一流、市民满意的食品安全城市。
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　　国以民为本，民以食为天，食以安为先。将食品质量与安全工作，提升到城市战略的高度加以谋划，充分彰显了以民为本的城市管理与服务理念，具体而生动地体现出“人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标”。
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$ S3 u9 `; c9 B: \　　打造国内领先、国际一流的食品安全城市，要领在于“市民满意”。要想让市民满意，就必须正视问题，提升能力，解决矛盾。作为快速发展的移民城市，深圳食品安全面临着外来食品多、食品消费人数多、消费结构复杂等情况，以及城中村、小摊贩、小作坊、小餐饮和无证经营等顽疾；在供给质量安全、现代治理能力及基础技术支撑、市民满意度和获得感等方面，还存在诸多短板，食品安全现状与人民群众日益增长的健康需求之间存在矛盾。此次，深圳市通过实施食品安全战略，有针对性地打造深圳食品安全从农田到餐桌的全链条、全覆盖、全方位的治理体系，以问题为导向，以系统性的方案全面解决食品供应、监管、产业扶持和质量提升等问题，就是要让市民吃得安全放心和健康营养，就是要通过解决民生痛点问题让市民对舌尖上的深圳更加满意。

5 R$ K) }% R6 {0 d1 N6 E* |3 U2 @　　要让市民满意，就是要满足市民不断增长的民生期待。近年来，深圳市委市政府高度重视食品安全，将食品安全作为深圳率先建设社会主义现代化先行区的一项重要工作进行部署，在解决食品安全问题和提升食品安全现代治理能力方面开展了大量工作。在市委六届九次全会上和2018年政府工作报告中，深圳提出：落实“四个最严”要求，实施食品安全战略，建立“供深食品”标准体系，加强食品监管，推进农贸市场升级改造，推广快检车、快检室，大力实施阳光智慧餐饮工程，加强网上订餐等新业态监管；建立健全全链条可追溯监管体系，从源头上保障食品安全，打造市民满意的食品药品安全城市，积极创建国家食品安全示范城市……此次两个方案将市委市政府的战略规划进一步细化、可操作化，标志着食品安全战略工作正式启动，也意味着深圳将以更高标准、更严要求满足市民对食品质量与安全的更高期待。

7 R& P0 ^3 r- y6 \! U1 a) l　　在食品安全问题上让市民满意，还要建立起科学客观公正的市民满意度评价标准。例如可以借鉴国内领先城市的经验，配套制订诸如《深圳市民满意的食品安全城市评价标准》，满意不满意，不是监管部门一家之言，而是让市民说好才是真正的好，市民满意才是真的满意。随着食品战略工作正式启动，深圳食品质量与安全工作必将进一步补足短板、提升品质，深圳的食品安全治理能力和质量安全水平有了质的提高，市民的满意度也必将有质的飞跃。

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