粽情粽义·香飘湖贝 “指尖上的传承”围屋文化传统美食传...

湖贝社区服务中心

  为了让更多的社区居民了解传统围屋文化，宣扬围屋的历史传承，弘扬围屋的传统手工艺文化，促进传统美食文化在居民群体中的传播和传承，让居民在学习和体验的过程中深入了解湖贝的历史文化、加深居民对居住地的感情，加深对社区的归属感，增进邻里互动交流。

  2018年6月15日上午，恰逢端午节来临之际，湖贝社区居委会、湖贝社区党群服务中心在湖贝老年人活动中心开展了以“粽情粽义·香飘湖贝”为主题的民生微实事项目—“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目第四场活动。此次活动吸引了30多名居民参与。居民们因为前一天跟老师学习了的传统围屋美食：咸肉粽的制作方法。今天，一到现场，当社工一声令下，各位大姐、阿姨们大显身手，各展奇能。三角粽、四角粽、五角粽、六角粽....一会儿的功夫，桌面上呈现出“粽山粽海”。当社工和老师把大家包的粽子从热气腾腾的锅里拿出来时，满屋子的粽香扑面而来。阿姨们仔细的辨认着，笑得合不拢嘴，一个劲儿的说：看，我包的粽子，好看也一定好吃！大家亲热的聊着家常，品尝着亲手包的粽子。

  最后，阿姨们手捧着川川的粽子，在彼此的祝福中完成了大合影。真的是浓浓的粽子香，深深的邻里情啊.....

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湖贝社区党群服务中心

通讯员：杨丹琳