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相约梅园“茶养生.花怡情”活动

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发表于 2018-6-28 09:11 |显示全部楼层
  2018年6月27日14:30日,清水河街道、梅园社区党委、梅园社区居委会主办,社工协助。为社区居民开展了民微项目“茶养生.花怡情”传统文化进社区活动第二期,本期主要内容是介绍白茶、绿茶、黄茶的品质特点及学习冲泡绿茶。
  段讲师通过PPT讲解使居民们了解到白茶属轻微发酵茶类,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。绿茶属于不发酵的茶,绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。黄茶属于徽发酵的茶,在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。大家听得津津有味,时而拿起手机拍些PPT上的重要信息。
  学习了三种茶叶的品质特点后就到了大家期待的冲泡绿茶环节了,居民们跟着段讲师一步骤一步骤的学习着冲泡绿茶,同时了解到泡茶时需要注意的细节:如长者因该坐在主人的左手边、倒茶时从左往右最后在给自己倒茶,茶壶嘴不能直接对着人,需要朝自己的方向倾斜45度……在品茶前段讲师与秋讲师今天又给给大家示范了一种新的“茶”礼仪:秋讲师用茶托端着茶行至段老师身前50厘米左右,点头微笑后半蹲递上绿茶,右手作请的动作。段讲师点头示意后开始品茶。
  欣赏完“茶”礼仪,大家开始一边品尝自己冲泡的绿茶,一边交流今天学到的知识,同时询问工作人员下期开展的时间。期待着时间快点到来。(文/图 杨永振)
梅园社区党群服务中心
2018年6月27日
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