围屋文化与美食之旅 “指尖上的传承”围屋文化传统美食...

湖贝社区服务中心

  东边日出西边雨，道是无情却有情，在这烈日伴着细雨的周末，湖贝围村人踏上了“围屋文化与美食”之旅。2018年7月14日上午，社工带领30多名湖贝居民到甘坑民俗村进行“围屋文化与美食交流”拓展活动。这也是“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目第十一场活动。

  活动中，参加“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目的30多名社区居民身穿带有《罗湖区东门街道民生微实事》标志的蓝马甲，行走在甘坑客家围屋民俗村的路上，形成了一到靓丽的风景线。在社工的带领下，居民们参观了民俗村博物馆和凤凰古牌楼。居民们一路听社工讲解甘坑客家围村历史，一路分享湖贝围村民俗，路遇风景旖旎处，不禁驻足拍照留念。当日，天气多变时雨时晴，犹如居民的心情，时而兴致高涨，时而思绪飘飞于记忆中的围屋故事。

  中午时分，大家来到民俗村“鹅滋道”围屋客家食府，与工作人员交流客家围屋经典传统美食的品种和制作，并品尝了这里的经典客家围屋菜品。

  最后，居民们纷纷表示，这个项目太好了，不仅深入了解了他们居住生活的围村历史和围屋文化，重温并学习了围屋传统美食制作，更加感到对家对社区的眷恋和热爱。

  历时半月余的“指尖上的传承”围屋文化传统美食项目系列活动，在“围屋文化与美食交流”活动后圆满结束。居民们在这美好快乐的时光里，记住了“湖贝味道”：糯米糍、咸肉粽、炸煎堆、茶菓......

  湖贝村的美食传承人，她们怀有一个共同的愿望，那就是保留湖贝味道，分享传统美食，传承围屋文化。项目的意义就是让更多的湖贝居民在学习和体验的过程中深入了解湖贝的历史文化、加深居民对居住地的感情，加深对社区的归属感，增进邻里互动交流。

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                                 通讯员：杨丹琳