鹏兴社区民生微实事 “巧手慧兰心，美味品生活”厨艺...

鹏兴社区服务中心

  为满足鹏兴社区居民对烘焙的学习热情，2018年8月19日下午，在莲塘街道办的大力支持下，鹏兴社区党委、鹏兴社区居委会携手鹏兴社区党群服务中心、深圳市佰特社会服务效能优化促进中心协作在鹏兴八期党员活动室开展了民生微实事“巧手慧兰心，美味品生活”厨艺交流项目第一场“挤花曲奇”活动。本次活动共吸引了40人次居民来参加。

  项目活动邀请了高级烘焙师王老师为大家授课。本次活动内容主要包含烘焙工具与食材使用介绍、讲师制作演示、居民制作学习、烘焙挤花曲奇。在老师进行挤花曲奇制作演示完后，居民朋友们就迫不及待地拿起食材、工具进行制作啦。一人进行搅打黄油和糖粉的混合物，另一人分次倒入鸡蛋液，然后一起合作用裱花袋挤花。在大家的欢声笑语中，一盘盘令人垂涎欲滴的挤花曲奇就制作出来啦。看着自己亲手制作的挤花曲奇烘烤出盘，居民们觉得非常有成就感，一边急着试吃自己的挤花曲奇，一边拍照留念，用照片记录美好的瞬间。

  本次活动为爱好烘焙的居民提供了互动交流平台，提高了烘焙爱好者的烘焙技巧，丰富了社区居民的精神文化生活，得到了社区居民的广泛支持，居民朋友们都希望以后社工继续多多开展类似活动。

深圳市安澜社工服务社

鹏兴社区党群服务中心

通讯员：罗吉祥

2018年8月20日

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