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下午茶,在家喝出女王范

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主帖
发表于 2018-10-13 11:56 |只看该作者 |倒序浏览
作为现代吃货,我们自然要追寻更美妙的零食味道。




关于泡芙,曾流传着这样一段故事:

面包一直暗恋着奶油,但奶油却和蛋糕走进了婚礼的殿堂。
从此,面包只能把这份感情深深藏在心里,于是便诞生了泡芙。


泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。

蓬松的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。

口感外酥内滑,奶味纯正


一个创立于新加坡的独特泡芙品牌,号称选用100%天然淡奶油




柜台里,五颜六色的各种泡芙放满了玻璃展示柜




【原味泡芙】

外皮Q弹,有嚼劲,里面是甜的原味淡奶油,一点也没有油腻感,口感绵密、爽滑。




一口咬下去,奶油会从泡芙旁边流出来,吃起来要小心奥




【蓝莓泡芙】
在原味泡芙的顶上,裱花一圈咸的奶油,咸奶油中间浇上蓝莓酱。



甜、咸口味的奶油,加上蓝莓酱,在口腔里混合,味道好极了。


【玫瑰花语泡芙】
在原味泡芙的顶上,裱花一圈咸的奶油,咸奶油中间浇上红玫瑰花酱。




【双倍巧克力泡芙】
外皮Q弹,有嚼劲,里面是甜的淡巧克力奶油,泡芙顶部是浓巧克力层+巧克力颗粒。



难怪叫双倍巧克力




远远看过去,一位身穿白色点心师服,头戴点心师帽的点心师人偶,端坐玻璃雨棚上。




店堂里小麦穗、麻袋以及各种装设、小摆件,无不体现出店主人的艺术气息。











在一排玻璃橱柜里,放着各种形状、各种颜色的面包。



其中最引人注目的是金色、银色二种面包。外表采用可食用的金粉、银粉加工而成。








【丘田五谷包】
这是店家的拳头产品,分别用5种不同的原料制作而成,内里的馅料也分别不同。



选了3种颜色的五谷包,打包带走。



【丘田黑米核桃包】
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,有“世界米中之王”的美誉。





在外面黑色的面包里面藏着一颗如黑米粥一样的馅,还有一些核桃仁。

【丘田红豆麻薯包】
麻薯包是由糯米粉与小麦粉制成的有弹性和粘性的外皮。
外表是红色的。



馅料是红豆沙,以及一粒粒红豆。

【丘田绿豆芝士包】
绿色的面包是小麦粉中加入了绿豆粉。



里面的馅料是黄色的芝士,作为一种营养价值很高的食品,是芝士控的最爱。






路过总能闻到香香的味道

玻璃柜里有各种泡芙品种。



泡芙的内馅是现场灌注的,当顾客需要何种内馅的泡芙时,
服务员将事先做好的泡芙,在灌注机上灌入内馅





【香草泡芙】
灌入的是非常可口的香草奶油馅



馅料冰冰凉的感觉,配上外皮泡芙的很酥脆

【原味抹茶泡芙】
灌入的是抹茶奶油,淡绿色的奶油,看上去就赏心悦目。





吃起来有点象豆乳的感觉,甜而不腻



每个泡芙都是独立包装,干净卫生

【巧克力味摩提】
摩提与泡芙是同一集团下的不同品牌,2家店基本上都是成双成对、柜台连在一起出现。

摩提从冰柜里拿出来的,特别冰,需等一会儿解冻

巧克力味摩提外面裹着一层巧克力粉,



吃得时候,嘴边看上去黑黑的、脏脏的,就是糯米团子版的“脏脏包”



馅甜甜的



再来一杯拿铁咖啡,




或一杯抹茶咖啡



一顿下午茶妥妥地搞定

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